במסיבת עיתונאים במשרד הכלכלה שהועברה בשידור חי באתר סרוגים הכריזו ראשי משרד הדתות עם הרב הראשי לישראל על מהפכה בתחום הכשרות.

את מסיבת העיתונאים פתח הרב הראשי לישראל, הרב דו לאו שהודה: "יש דברים שצריכים לשפר." לדבריו הכשרות היא מבחנו של הרב המקומי: "כשהציבור מרגיש כי הכשרות היא הפרמטר היחיד שעומד בפני הרב, הציבור מעריך את זה. אנחנו כאן כדי להחזיר את נהלי הכשרות של הרבנות הראשית ומי שרוצה רמה גבוהה יותר של כשרות יוכל. אנחנו רוצים איכות ואמינות בתחום הכשרות."

השר לשירותי דת, נפתלי בנט שדיבר אחריו הזכיר את המהפכה ברישום הנישואין עליה הכריזו בקיץ שעבר, ואמר "הבוקר אנחנו יוצאים למהפכה, אנחנו עושים סדר במערך הכשרות של הרבנות הראשית לישראל. עד כה היה נושא הכשרות פרוץ ולא היו סטנדרטים ברורים והיום אנחנו יוצאים לתהליך שינוי שיכלול גם חקיקה.

השלב הראשון הוא דירוג הכשרות בשלוש רמות, שיסומנו במגני דוד. בין כשר, כשר מהדרין וכשר למהדרין מן המהדרין. על פי בנט: "כל בית עסק, מסעדה או דוכן פלאפל, יוכל להחליט על רמת הכשרות הרצויה לה, וכל צרכן יוכל להחליט על רמת הכשרות אותה הוא רוצה לצרוך.

הנושא השני הוא ניתוק התלות הכלכלית בין המשגיח למושגח. משכורתו של המשגיח לא תגיע עוד מבית העסק ובכך יימנע ניגוד אינטרסים.

נושאים נוספים שיגיעו לחקיקה בכנסת הם שינוי צורת תעודות הכשרות שיהפכו ל"חיות ומתעדכנות" באמצעים דיגטליים עם קוד סריקה לטלפונים חכמים, ורמת הפיקוח על המשגיחים כולל ביקורות תעלה גם היא.

הרב אלי בן דהן אמר במסיבת העיתונאים כי "רוב הציבור מצביע ברגלים ומעוניין לאכול כשר וזהו המהלך שאנחנו מובילים היום". על מערך הכשרות האלטרנטיבי של גורמים רפורמיים אמר הרב בן דהן: "מדובר בזרזיף וטרנד חולף. הכשרות לא יכולה לבוא במקום משגיחי הכשרות של הרבנות הראשית".

גם סוגית משגיחות הכשרות עלתה במסיבת העיתונאים, והרב לאו אישר ואמר כי "יש מקור בהלכה לפיו נשים יכולות להיות משגיחות כשרות ואין מניעה". הרב בן דהן הוסיף כי מבחינתו הדלת פתוחה.

על השאלה מדוע לא תפריט הרבנות את מערך הכשרות ותשמש כרגולטור של כשרות לבד"צים השונים השיב, הרב בן דהן כי הוא בחן את ההצעה, אך הגיע למסקנה כי בדרך זו ישתלטו מספר גופי כשרות מצומצם על מערך הכשרות בארץ.