הכינו את עצמכם, בשבוע הבא, צפוי מחסור חריף בבשר, עופות וירקות ברשתות השיווק הגדולות ובמרכולים.
הסיבה למחסור היא חג הקרבן (עיד אל אדחא) הנחגג 70 יום אחרי הרמדאן, ובו המוסלמים יוצאים לחופשה של שלושה ימים.
בשל החג, עובדי המשחטות – רובם ערבים מוסלמים, יצאו לחופשה ולכן הן יהיו סגורות או שיעבדו במתכונת מצומצמת מאוד, מה שיגרום למיעוט עופות ובשר טריים בחנויות. בנוסף, צורכים המוסלמים כמויות גדולות של בשר, מה שיוסיף על הביקוש. השנה חל חג הקרבן מיד לאחר תשעה באב, כך שלמעשה מיום שישי, המשחטות לא יפעלו, ובכך ייגרם מחסור בבשר טרי.
צילום: נשאר לכם עוף? כך תהפכו אותו לארוחה מדליקהענפים נוסף בהם יצאו העובדים לחופש הם החקלאות והשיווק, מה שיביא למחסור בירקות ופירות טריים. וכך גם הבנייה, חלק מענף המלונאות והמסעדנות וענף המוסכים.
קנו לשבת ושימו במקרר
ברשתות השיווק כבר נתלו שלטים הקוראים לציבור להקדים את הקניות, או מזהירים מפני חוסר בימים הקרובים, בעיקר בתחום העופות והירקות.
השנה זו הפעם האחרונה בשנים הקרובות, בהן יחול חג הקרבן בתשעה באב. השנה הבאה תהיה מעוברת וחודש הראמדאן 'יזוז' מחודש אייר לחודש ניסן, כך שעיד אל פיטר יחול בסמוך ליום הזיכרון ויום העצמאות, ואילו חג הקרבן יהיה בי' בתמוז.
יש לציין כי במשרד החקלאות הודיעו כי כרגע ישנו מלאי גדול של עופות קפואים שיכול לצמצם את המחסור.
תגובות