החומרים:
עוף שלם מחולק (אפשר גם כרעיים)
תפוחי אדמה מקולפים פרוסים לפרוסות
כף אחת של מיונז
כוס יין אדום
שום כתוש או 5 שיני שום קצוצות דק
פלפל אדום קצוץ
תבלינים: פלפל שחור, פפריקה ומלח
מתכון לעוף ביין צלוי בתנור – אופן ההכנה
תחילה מכינים את המשרה: מניחים את חלקי העוף בקערה, ומוסיפים את תפוחי האדמה.
לאחר מכן מוסיפים את הפלפלים החתוכים, שום, מיונז ואת התבלינים ומערבבים היטב.
מניחים למנוחה במקרר למספר שעות.
מחממים תנור ל-200 מעלות, ומניחים את העוף והמשרה בתבנית. אופים עד שהעוף משחים ותפוחי האדמה רכים.
בתיאבון
תגובות