מתכון לעוגיות טחינה – מרכיבים:
2 וחצי כוסות קמח
3/4 כוס סוכר
200 גרם חמאה או מחמאה
שקית אבקת אפיה
250 גרם טחינה גולמית
1 כפית תמצית וניל או שקית סוכר וניל
לקישוט: שקדים קלופים או אגוזי פקאן
מתכון לעוגיות טחינה – אופן ההכנה:
מערבבים את החמאה והסוכר במיקסר או באופן ידני. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה, תמצית הוניל ואת הטחינה וממשיכים לערבב עד לקבלת בצק אחיד.
קורצים חתיכות מהבצק, מגלגלים לכדורים ומשטחים לעוגיות, מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה. מעל כל עוגיה מניחים שקד או פקאן ואופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות, עד שהעוגיות מוכנות.
תגובות