מסעדת "Rooftop" אשר נמצאת במלון ממילא, הממוקם בלב ירושלים, משלבת באופן ייחודי בין המורשת העשירה של ירושלים ההיסטורית והעיר העתיקה לבין המרכז המודרני והתוסס שלה. המסעדה מציעה חוויה קולינרית על גג המלון עם נוף פנורמי מרהיב של ירושלים.

התפריט מציע שילוב של טעמים אסייתיים עם השפעות מהמטבח המקומי, בניצוחם של השפים כפיר מיסניקוב ורן נחמיה. המסעדה כשרה ומספקת חוויה ייחודית של אוכל גורמה באווירה עכשווית.

למנת פתיחה תוכלו לאכול פוקאצ'ת מחמצת (50) אוורירית ופריכה, לצד מטבלים כמו שום קונפי ובלסמי עם שמן זית. בגזרת המנות הנאות תוכלו לאכול טרטר בשר (104) טעים וטרי במיוחד. המנה מורכבת מנתח פילה בקר קצוץ דק, ג'ינג'ר, שאלוטס, צ'ילי, ד'יגון ובלסמי, צוגש על חסה ליטל ג'אם לצד רוטב פונזו תפוחי עץ.

בין מנות הירקות תוכלו למצוא סלט קראנצ'י לאליק (68), מיקס עלי חסה מרעננים, פרחי אנדיב, קולפניות גזר, פילה הדרים ושקדים קלויים בתיבול ויניגרט תפוזים וחרדל. בנוסף תוכלו למצוא בתפריט סלטים אסייתים טעימים ומרעננים.

למנה עיקרית לקחנו את מנת הרויאל פילה מיניון (295), שהיא בעצם סטייק פילה בקר מקומי, צלוי על הגריל, מוגש לצד קרם תפוח אדמה באטר, מח עצם מקורמל, בצל מדורה ורוטב יין אדום.

האווירה במסעדה חמימה ונעימה, לצד המנות המעולות תוכלו להנות מיין משובח וקוקטיילים נהדרים.

המסעדה כשרה רבנות ירושלים. שעות פעילות: יום א' – יום ה' 18:00-23:00, יום ו' תפריט שבת 13:00-22:00, יום שבת תפריט שבת 13:00-22:00.

רחוב המלך שלמה 11 ירושלים (הכניסה דרך מלון ממילא).