נמאס מהעוגות והמאפים שתמיד משאירים לכם טעם לוואי של פסח בפה? ארגנו לכם מתכון לפסח טעים ומתוק: כך תכינו בעצמכם סורבה אפרסק אננס שינחם אתכם ויסגור לכם את הארוחה.

מתכון לפסח: סורבה אפרסק ואננס

מרכיבים

פחית שימורי אפרסק

פחית שימורי אננס

רבע כוס סוכר

2 כפות מיץ לימון

הוראות הכנה

פתחו את הפחיות והכניסו למקפיא למשך מספר שעות (רצוי במהלך הלילה), עד שהשימורים קפואים ומוצקים. ניתן גם לשפוך את הרכיבים לתוך קערת מתכת ולהקפיא ככה, כדי להקל על הוצאת הפירות לאחר מכן.

למחרת, רוקנו את הפירות הקפואים לתוך מעבד מזון בעל קיבולת גבוהה עם להב ממתכת. במידת הצורך, מומלץ להשרות את הפחיות או את הקערה במים רותחים כדי להקל על הוצאת החתיכות. הוסיפו את הסוכר ומיץ הלימון, וערבבו עד לקבלת צבע בהיר ומרקם חלק וקרמי.

הקפיאו את הסורבה למשך 12 שעות או יותר, ועל מנת להגיש את הקינוח המתוק גרדו את הסורבה לתוך כדור גלידה.

הצעת הגשה: ניתן להגיש את הסורבה בכוסות שמפניה, ולפזר שוקולד צ'יפס מעל.