כמו באמריקה: מתכון לפנקייק מושחת עם פירות

מצרכים:

לבלילת הפנקייק:

• 240 מיל' חלב סויה\שקדים
• 2 כפות סוכר
• 2 כפות שמן
• 1 כפית אבקת אפייה
• חצי כפית סודה לשתייה
• 1 כפית חומץ תפוחים
• נקטרינה אחת (ללא הקליפה)
• 135 גרם קמח

לרוטב יוגורט פטל:

• 40 גרם פטל
• 2 כפות תחליף יוגורט ללא חלב
• כף סירופ מייפל

אופן ההכנה:

1. נניח במערבל מזון את כל המצרכים של בלילת הפנקייק מלבד הקמח ונטחן עד לקבלת תערובת אחידה.
2. נוסיף את הקמח לתערובת ונמשיך לערבב עד לקבלת בלילה חלקה.
3. נחמם מחבת וניצוק לתוכה מעט מהבלילה, עד שכל צד מזהיב ונוציא מהמחבת.
4. בבלנדר נערבב את החומרים לרוטב יוגורט- הפטל, היוגורט והמייפל ונערבב, נסנן דרך מסננת דקה ונגיש לצד הפנקייקים.

המתכון באדיבות המותג BEKO