לכבוד החום: מתכון לעוגת משמשים קיצית

מצרכים

3 ביצים

1 גביע שמנת חמוצה

1/2 1 כוסות סוכר

1 שקית סוכר וניל

1/2 כוס שמן תירס

2 כוסות קמח תופח

8 משמשים בשלים, חצויים

אופן ההכנה

1.בקערת מיקסר שמים את הביצים, הסוכר והשמנת, ומקציפים במהירות בינונית.

2.מוסיפים את השמן וסוכר הווניל, וממשיכים להקציף.

3.מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שהכול נבלע בתערובת במהירות נמוכה.

4.מוזגים לתבנית משומנת מרובעת {קוטר 24}, מפזרים מעל את חצאי המשמשים ואופים בחום בינוני 180 במשך כ 40- 45 דק'.

בתיאבון