כנאפה בשרית במילוי פרגיות

רמת קושי: קל

בשרי

רכיבים:

• 2-3 נתחי פרגית טריה מרשת קצביות 'וול דאן'
• 200 גרם שערות קדאיף
• 1 בצל קצוץ דק
• 2 גבעולי סלרי קצוצים דק
• צרור כוסברה קצוץ
• חופן חמוציות מסוכרות
• חופן פקאן סיני מסוכר קצוץ
• קמצוץ גרידת לימון
• 3 כפות שמן זית
• קורט בהרט
• קורט אגוז מוסקט
• 1/2 כפית סוכר
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כפית אבקת סוכר

אופן ההכנה:

קוצצים דק דק את הפרגיות.

במחבת גדולה על אש בינונית, מחממים 2 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה.

מוסיפים למחבת את הסלרי והכוסברה, מתבלים במלח, פלפל שחור, בהרט ואגוז מוסקט.

מוסיפים את החמוציות והפרגיות הקצוצות, מערבבים ומקפיצים יחד במשך 5 דקות.

מחלקים את תכולת המחבת בין 4 תבניות מרובעות בגודל 10 ס"מ.

בקערה גדולה, מערבבים את שיערות הקדאיף עם אבקת הסוכר והשמן ומסדרים אותן בשכבה מעל מילוי הפרגיות שבתבניות.

אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות במשך 15-20 דקות.

מפזרים מעל גרידת לימון ופקאן מסוכר ומגישים מיד.

אהבתם את המתכון? כתבו לנו בתגובות!