טעים וקל: כך תכינו בקלות סנדוויץ' שהילדים יאהבו

מתכון לממרח נוטלה ביתי ובריא 

ממרח שהילדים יאהבו ואתם תוכלו להיות רגועים שהוא גם בריא ומתוק לא בזכות כמויות הסוכר שיש בשאר הממרחים בחנויות.

מצרכים:
כוס אגוזי לוז
רבע כוס סילאן
3 כפות אבקת קקאו
קורט מלח
2.5 כפות שמן קוקוס/ שמן חמניות
טיפת תמצית וניל

אופן הכנה:
מערבבים הכל יחדיו. אפשר לשחק מעט עם הטעמים. אם מדובר בילדים קטנים שמורגלים מאוד למתוק אפשר להתחיל עם יותר סילאן ולאט לאט עם ההכנות להתחיל להפחית מעט כל פעם עד שיסתגלו.

למבוגרים אפשר לטחון את האגוזים גס כדי שיהיה ממרח קראנצ'י ומעניין יותר. נזכיר שלילדים מתחת לגיל 5 אין להגיש אגוזים שאינם טחונים עד לרמת האבקה וממרח חלק, אפשר להוסיף לבוגרים מעט מלח גס או צ'ילי לקבלת טעם מעניין יותר.

==================

המתכון באדיבות אורטל ברובין חן, נטורפתית בכללית רפואה משלימה

מתכון לחומוס משודרג

מצרכים:
400 גרם גרגרי חומוס משימורים, שטופים היטב ומסוננים
1 כוס פירה דלעת (כ-1/4 דלעת מבושלת / אפויה, מעוכה לפירה)
2 שיני שום, קלויות
1/2 כפית כמון
1/4 כפית קינמון
2 כפות שמן קוקוס / שמן זית (המרקם יהיה פחות סמיך)
1 כף טחינה מוכנה
מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה:
במעבד מזון, טוחנים את כל המרכיבים למחית חלקה, עד לקבלת המרקם הרצוי.

מתכון לממרח קרמל 

מצרכים:
8-10 תמרים בשרניים
1/4 כוס מים

אופן הכנת ממרח קרמל:
בבלנדר, על מהירות גבוהה, טוחנים יחד את התמרים והמים במשך כ-30 שניות, עד לקבלת מרקם קרמי חלק ואחיד.

מתכון לממרח אבוקדו משודרג

מצרכים:
1 אבוקדו
1 כוס מיקס עלי פטרוזיליה ועלי כוסברה דחוסים
2 שיני שום
1-2 ליים או לימונים קטנים, סחוטים היטב
1/2 כוס מים
1/2 כוס שמן זית
1 כפית מלח
1/2 כוס פיסטוקים / אגוזי מלך / שקדים

אופן ההכנה:
1. במעבד מזון, טוחנים את כל המרכיבים, מלבד הפיסטוקים, לרוטב אחיד.

2. מוסיפים את הפיסטוקים וממשיכים לטחון עד לקבלת המרקם הרצוי – חלק לגמרי או עם חתיכות נגיסות. ניתן להוסיף עוד שמן או מים כדי לדלל את הרוטב