לראש השנה: מתכון קל לעוגת דבש מפתיעה

מתכון לעוגת דבש.

מתכון מנצח לעוגת דבש עם הפתעות

מרכיבים:

350 גרם קמח

2 כפיות אבקת אפייה

כפית סודה לשתייה

200 גרם ביצים

1/3 כפית ציפורן

250 גרם שמן

200 גרם סוכר

320 גרם דבש

כף קינמון

1/2 כפית מוסקט

280 גרם משקה נס קפה

150 גרם שקדים פרוזים לבנים לפיזור מעל העוגה

אופן ההכנה:

יש לערבב היטב את המצרכים: סוכר, דבש, ביצים, קינמון, ג'ינג'ר, מוסקט והציפורן.

לאחר הערבוב יש להוסיף את הקמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה. חשוב לוודא שהמרקם חלק וללא גושים. ולבסוף כדי לתת את הטוויסט המעניין יש להוסיף את הנס קפה ולערבב היטב. לאחר שתקבלו עיסה אחירה יש לצקת לתוך תבנית אינגליש קייק ולפזר את השקדים הפרוסים מלמעלה.

לאפות ב- 155 מעלות כ- 40 דקות ושיהיה בתאבון

ואל תשכחו להודות לקונדטורית הראשית של רשת קפה גרג , מירן קל על המתכון הקליל והמתוק.

המתכון מנוסח בלשון זכר, כדי שתבינו את הרמז. ושתיהיה שנה מתוקה