אמש (בין שלישי לרביעי), סמוך לשעה 1 בלילה, הגיע הרב הראשי לישראל, הגאון הרב דוד לאו שליט"א וחברי וועדת השמיטה של הרבנות הראשית לישראל לסיור כשרות לילי חריג ולא שגרתי במתחם השוק הסיטונאי בצריפין.

השוק הסיטונאי בצריפין, משמש כמקום ריכוז לסחורות החקלאיות והפצתם לכל רחבי הארץ ועיקר פעילותו מתקיימת בשעות הלילה המאוחרות.

לסיורו הלילי של הרב במתחם השוק התלוו כאמור חברי וועדת השמיטה של הרבנות הראשית לישראל, הרבנים הגאונים הרב יעקב אריאל והרב אברהם יוסף וכמו"כ הצטרפו הצוות הבכיר באגף לכשרות ארצית ברבנות הראשית לישראל; הממונים על השמיטה מטעם המשרד לשירותי דת בראשותו של אפרים אנטמן ממונה שמיטה ארצי, מנהל השוק הסיטואני וצוות המפקחים והמשגיחים הפועלים במקום.

במהלך סיור הכשרות, עקבו מקרוב הרב הראשי וחברי וועדת השמיטה אחר תהליך קבלת הסחורות, בדיקת התעודות השונות ואת מקור הסחורות והפיקוח עליהם וכן עקבו אחר תהליך הפרשת תרומות ומעשרות מגידולים המחוייבים, היתרי השיווק למרכולים ולרשתות השיווק ודרכי מניעת הכנסת פירות ערלה.

ביקורו של הרב הראשי במתחם השוק עורר התרגשות רבה ורבים מקרב הסוחרים ניגשו לרב הראשי לקבל ברכה.
אפרים אנטמן ציין: ״יש חשיבות רבה בכך שהרב הראשי לישראל בחן מקרוב את הפעילות, ההסדרים והנהלים הקשורים בשנת השמיטה״.