תשעת הימים כבר כאן ואיתם האיסור על אכילת בשר. אם אתם מחפשים רעיונות לגוון את הארוחות שלכם בשבוע הקרוב, ארגנו לכם מתכון לפיצה שתוכלו להכין ביחד עם הילדים תוך רבע שעה.
בכדי שהתהליך יהיה פחות מלכלך ודביק, רצוי לבצע את כל ההכנות על גבי נייר אפייה. הוא יכול לשמש משטח עבודה מוגדר, יגרום לבצק לא להידבק לתחתית ויהפוך אתה לקריספית וטעימה. המתכון לפיצה בקוטר כ-30 ס"מ אשר מספיקה לכ-4 אנשים.
מרכיבים לפיצה
1 כפית של שמרים יבשים
חצי כפית סוכר לבן
3/4 כוס מים פושרים
2 כוסות קמח רב תכליתי
1/2 כפית מלח
רוטב על בסיס 100% עגבניות טריות
עגבניה מגורדת
צילום: תשעת הימים: מתכון לפלאפל טעים ומשביעעלי בזיליקום
אורגנו ותבלינים
תוספות לפי טעם אישי
נייר אפייה
אופן הכנת הבצק
בקערה קטנה ממיסים את השמרים והסוכר במים פושרים. מניחים את הקערה בצד למשך כ-5 עד 8 דקות בכדי לאפשר לשמרים להתרכך ולתסוס. מערבבים כוס ושלושת רבעי של קמח יחדיו עם המלח בקערה גדולה נפרדת, יוצקים לתערובת השמרים ובוחשים היטב עד שהבצק מתגבש.
מפזרים מעט קמח על נייר האפייה האפיה, מעבירים אליו את הבצק וממשיכים ללוש לשתי דקות נוספות עד שמתקבל בצדק אחיד. אם הבצק עדיין דביק מידי ניתן להוסיף את רבע כוס הקמח שנותרה. לאחר מכן מרדדים את הבצק לצורה הרצויה, עיגול או מלבן. מניחים נייר אפייה משומן בתבנית התנור ומעבירים אליה את הבצק.
צילום: תשעת הימים: מתכון לסלמון סירות משגעאופן הכנת רוטב העגבניות
השתמשו ברטבים מוכנים על בסיס 100% עגבניות טריות. הוסיפו עגבנייה טרייה מגורדת, עלי בזיליקום, אורגנו לפי הטעם, תבלינים יבשים של מלח, פלפל ומעט אבקת שום לאוהבים.
צקו את הרוטב על גבי בצק הפיצה המוכן והוסיפו תוספות שאתם אוהבים- מוצרלה מגורדת/תערובת של גבינות/זיתים/עלי בזיליקום/פלפלים ירוקים קצוצים/עגבניות שרי/פטריות פרוסות או כל תוספת אחרת.
חממו את התנור ל-220 מעלות והניחו לפיצה להתבשל למשל 8-10 דקות עד להזהבתה.
המתכון באדיבות המותג הוסטס.
תגובות