מתכונים בשריים

סלט צבעוני וטעים שיגרום לכם גם לנצל את שאריות העוף משבת וגם ליהנות מסלט מפתיע וצבעוני ברוטב שווה להכין שוב ושוב. אז ראשון שמח וטעים גם לכם! מתכון לסלט עוף

הלכנו לסרוג ארוחה עם אושיית הרשת- אמיר מויאל. הוא החליט להפתיע אותנו במנה שהוא פיתח בשם 'בולונז אורז' (אותו דבר כמו הפסטה רק עם אורז ובלי עגבניות) היה טעים מוזמנים לנסות

מסתבר שהשילוב בין בשר לפירה תפוחי אדמה הולך גם מדהים כמנה אחת, אין פלא שפאי שפרדס המשלבת בין השניים היא גם לא במקרה המנה הכי פופלרית באנגליה ובאירלנד

מתכון לרצועות עוף מתובלות עם פלפלים בתנור, שאפשר להכין גם מהשאריות משבת. כי בנינו למי יש כוח לבשל אחרי יום עבודה, שנופל עוד על יום ראשון?

מתכון לתבשיל בשר עם פירות יבשים לכבוד ט"ו בשבט, כי אם כבר מציעים לנו כל כך הרבה פירות יבשים בחגיגה אחת, אז למה לא לעשות מזה מטעמים?

סופ"ש הגיע ואין כמו להתחיל להתכונן ולחשוב על מה מבשלים לשבת המלכה שמתקרבת. השף אלי מנחם עם מתכון מיוחד שייקח את המטבח שלכם לטיול בדרום אמריקה ויעניק לכם חוויה קולינרית גבוהה גם על השולחן הביתי שלכם.

בין אם נשארו לכם שאריות עוף משבת ובין אם לא, מי מאיתנו לא נמצא עמוק בשביזות יום א'? מכדי להתחיל לבשל ארוחה מזינה וטעימה. מתכון פסטה ורצועות עוף עם תוספת רוטב פסטו הוא פתרון מעולה שיסגור לכם את הפינה

השבת תפתיעו את כולם עם צלי בקר רך ועסיסי עם ארטישוק ירושלמי, כי אין עונג בלי בשר ויין

המנה העיקרית היא ללא ספק הארוחה המרכזית שאליה כולם נושאים את עיניהם. אז אם הפעם תרצו להפתיע את כולם עם עוף עסיסי ומטובל בכל טוב השף ציון לויאני מסביר איך מגיעים אל העוף העסיסי בקלות

בראש השנה הזה תוכלו להפתיע את האורחים שלכם במנת שף מיוחדת והכי חשוב קלה להכנה ו'ספריבס בקר' מקורמל עם צ'ילי על מצע תפוחי אדמה כבר לא ישמע לכם כמו סיפור קולינרי בלתי ניתן להשגה

המנה העיקרית שמחזיקה מסורת של דורות בשושלת אבוחצירא הלא הן קציצות יאפרג עטופות בסולת ומטוגנות היטב. למשפחת אבוחצירא יש זכויות יוצרים על הקציצות האלו שהומצאו במטרה להעשיר את השמחות וההילולות במשפחה וכמובן גם להשביע. איציק סודרי מגיש מתכון לקציצות יאפרג

הבדיחה אומרת ש"מספיק טיפש אחד כדי לשרוף יער שלם, אבל צריכים חמישה אשכנזים להדליק מנגל". צפו בסרטון שמסביר איך להדליק מנגל עם גפרור אחד ועשרה דפי עיתון. וגם טיפים למנגל

מתכון לקבב ביתי בתנור. יום העצמאות בלי המנגל המסורתי, נשמע כמשהו בלתי אפשרי. אמנם המנגלים והבשרים החרוכים הפכו לסמל יום העצמאות, אך כדאי שתדעו שאפשר גם אחרת, והדבר גם רצוי מבחינה בריאותית

מתכון לקרפלך. מנהג ישראל לאכול בצק ממולא בבשר – כיסונים (קרפלך) בסעודת פורים זכר לנס הנסתר שנעשה במגילה. שירן שלו מגישה מתכון לקרפלך בשריים

כדאי להזכיר ולהכיר כמה נקודות הלכתיות הרלוונטיות מאוד כשאנו מתעסקים עם הצ'ולנט בשבת. למשל: האם מותר לבדוק את מצב החמין בליל שבת? אפשר להניח מגבת על החמין בליל שבת? מה קורה אם החמין מתחיל להישרף?

לכבוד ט"ו בשבט, צפו בשף דוד קז'ולטי מראה איך להכין אוסובוקו ברוטב של פירות יבשים, ירקות שורש ותבלינים חמים. מתכון לאוסובוקו מצולם ומודרך

מתכון עשיר ומזין, לכל חובבי הממולאים. סירות קישואים ממולאות בשר עם טוויסט קראנצ'י ומיוחד – תערובת צ'וקלומומו ועשבי תיבול. הממולאים מוגשים לצד רוטב לימוני עדין, המוסיפים למנה טעם נפלא ומיוחד

החזאים טוענים שהחורף קרוב, אבל גם בלעדיו כל אחד ישמח להתנחם בצלחת מהבילה עם תפוחי אדמה, בשר ובטטות. איך מכינים? המתכון המלא

מחפשים לרדת במשקל ולא רוצים להתפשר על הטעם? שירן שלו מציעה קציצות הודו עשירות בטעם, עם שלל תבלינים ותפוח אדמה מגורד. מתכון לקציצות הודו ברוטב עגבניות