חדשות האוכל

לתשומת לב חובבי הטורטית: חברת שטראוס הודיעה היום (ד') על ריקול לעוגת בראוניז טורטית כשרה לפסח. הסיבה: טעם וריח חזקים מהרגיל. בחברה מרגיעים: "המוצר תקין למאכל"

ארוחת ערב מציבה אתגר בפני הורים שרוצים לשמור על הרגלי תזונה נכונים עבור הילדים. איך עושים את זה בסוף היום? הנה 4 הצעות

בממפיס מפשיטים מהקציצה את כל העטיפות – לא תמצאו כאן את הררי התוספות על ההמבורגר, או את העיצוב החשוך אליו התרגלתם. כן תמצאו כאן מיקוד והשקעה בקציצה שמביאים לחוויית המבורגר פשוט מעולה

יו"ר המועצה הדתית ברעננה אריה פרידמן, תוקף את יוזמת הכשרות "פיקוח מזון" של ארגון צהר וטוען כי ראשיה זורקים לחלל האוויר נתונים ללא בסיס. בתוך כך הרב ריסקין הוסיף את תמיכתו במערך הכשרותג

הנסיעה לבנימינה, הכניסה למתחם היקב והגפנים שמסוככות מפני השמש. כל אלה יוצרים אווירה קסומה וסביבה נהדרת לאוכל המעולה ולשאר הפעילויות המתקיימות במסעדה שביקב תשבי

הלזניה, גם אם הפופולאריות שלה מעט ירדה בשנים האחרונות, היא עדיין מהמנות הכי טעימות ומנחמות שקיימות – כשעושים אותה נכון. אז כמה טוב שמצאנו את 'לה לזניה', מסעדה אילקית-תל אביבית שמכינה את אחת הלזניות הטובות שטעמנו

המעדנייה הכשרה הכי מדליקה במרכז, THE DELI במודיעין, משדרגת את פורים השנה: לא רק שאפשר להתפנות למצוות היום בנחת וסתלבט, ניתן להתפנק ולזמין מהם סעודת פורים מוכנה הביתה, ואת זה אפילו לא ראיתם בסעודת אחשוורוש..

מבקר האלכוהול של סרוגים, אור רייכרט, יצא לחוויית היכרות עם כוסות יין ובקבוקי יין ב'ווין טמפל' בעמק רפאים ויצא משם עם חברו "יודעים קצת יותר, שמחים קצת יותר ומוכנים קצת יותר לחג הפורים. ובכלל."

במקום להשקיע אלפי שקלים על משלוחי מנות, הגיע הזמן לצאת מהקופסה ולהיכנס למטבח! קיבצנו לכם כאן כמה מתכונים פשוטים ומתוקים, שיכולו להפוך את המשלוח שלכם לחגיגת פורים אמיתית

בעוד הליברלים מברכים, במרכז ליב"ה מבקרים: "מיזם ההשגחה של צוהר נועד בראש ובראשונה לפגוע במעמדה של מערכת הכשרות הממלכתית, מהלך כזה עומד בסתירה מוחלטת לערכי הציונות הדתית"

מנכ"ל התנועה הקונסרבטיבית שיגר איחולים לארגון צהר על הקמת מערך הכשרות החדש: "צעד נוסף, חשוב מאין כמוהו, לפירוק הרבנות הראשית"

היזהרו. מבט אחד קצר אל הים, התמסרות רגעית לריח העולה מהצלחות והקשבה חפוזה לצליל העולה מצליית הבשר ובלי ששמתם לב, התמכרתם. ביקרנו השבוע ב'ביסטרו 56', מסעדת בשרים על חוף הים בהרצליה, והתמכרנו

בקרוב במטבח: לאחר 30 שנה של פיתוח, הצליחו המדענים ליצור זן חדש של בצל שלא יגרום לכם לבכות ויהיה אפילו טעים יותר מהבצל שיש לכם בבית. "מדובר בפריצת דרך קולינרית" סיפרו מנהלי הפיתוח

בחדרון במרכז העיר בירושלים, זה רק אתם, ארבעה שולחנות, מלצר, שף ו..אחת הפיצות הטובות שטעמנו. השילוב המנצח של בצק בשרני וריח משכר עושה את שלו. את 'לה פיאדרה', פיצה ירושלמית- לא תרצו לעזוב לפני שהקינוח הגיע לשולחן

אם חשבתם שעלייה במשקל תלויה דווקא בסוג האוכל שאתם אוכלים, כדאי לכם לקרוא את המחקר הבא שמגלה כי גם הזמן בו אתם אוכלים עלול לעזור לכם לרדת/לעלות במשקל- אז מה הזמן הגרוע ביותר לאכול ארוחת צהריים?

בתוך בליל המסעדות חסרות הזהות הגאוגרפית מחד, או אלו המקדשות מטבחים מוכרים ופופולריים מאידך, 'סמרקנד' מאור יהודה מעלה על נס את המטבח הבוכרי, ועל הדרך עושה אוכל טעים ומנחם

כל פרי מכיל שורה ארוכה של יתרונות בריאותיים וחומרים שחיוניים לגוף. אז איזה פירות שווה להכניס לתפריט ואיך עושים את זה בצורה נכונה? הנה המדריך המלא

במינוס 60 מעלות, חברה יפנית הצליחה לפתח בננה עם קליפה אכילה בשם 'מונגיי'. מה המחיר שתצטרכו לשלם על העונג? ואיפה ניתן להשיג?

תושבת ירושלים קנתה חבילת עוגיות דניות שומשום ללא סוכר, מחנות של רשת מפגש השייח', ושמה לב כי אחד המרכיבים הוא סוכר. מהרשת נמסר: "כנראה מדובר בטעות דפוס"

אי אפשר להגזים בחשיבות ובהשפעה של האריזה והעטיפה של האוכל, על הטעם שלנו, הסועדים. 'אנה', מסעדה איטלקית השוכנת בלב אתר ירושלמי היסטורי בעל אווירה מיוחדת ואשר משלבת עשייה חברתית משמעותית – יוצרת אריזה פשוט נהדרת