חדשות האוכל

חול המועד סוכות למרגלות העיר העתיקה | פסטיבל טועמים עולם – אירוע קולינארי בינלאומי | עם השפים: רושפלד, שגב, מאיר אדוני ועוד ועוד | חוויה לכל המשפחה | לפרטים >>

חג סוכות מתאפיין בטיולים, ואם בעבר כל יציאה גרמה לכם לדאוג אם ביעד תחכה לכם סוכה, היום המסעדות מקימים סוכות בעצמם. קיבצנו עבורכם מבחר מסעדות עם סוכות כשרות למהדרין

מתכון לטחינה מהגניזה הקהירית? מתכונים יהודים מהמאה ה-18 בכתב יד מבוואריה? או סתם כאלו מראשית המדינה? באתר הספרייה הלאומית אספו מתכונים לאורך ההיסטוריה היהודית. בואו לנסות משהו חדש לחג, או בעצם ישן..

ארוחות קטנות, כמויות מים מדויקות והכנה נכונה יכולים להפוך את הכיפור שלכם להרבה יותר קל ומועיל. אז איך מתכוננים כבר מהיום? ומה לא אוכלים בסעודה מפסקת? הכתבה שתסדר לכם את הצום

רגע לפני שתשברו את הצום, הכנו לכם מדריך מיוחד שיעזור לכם לפתוח נכון את הצום ולמנוע מעצמכם כאבי בטן, סחרחורות ונדודי שינה מיותרים הלילה • אז מאילו מאכלים כדאי לכם להתרחק?

האם צום מרזה? בעוד שרבים מאיתנו נוטים לחשוב כי צומות הם גם דרך לרדת במשקל, לא מעט מחקרים בארץ ובעולם בדקו וגילו תוצאות הפוכות לגמרי

לכבוד השקת קולקציית המבורגר מוגדל בטעמים חדשים, רשת 'עד העצם' אקספרס מוציאה שעשועון מדליק במיוחד שיעזור לכם לגלות איזה המבורגר אתם ולהעניק לכם ארוחה מפנקת במתנה! רוצים לזכות? כל הפרטים בפנים

הרבה בשר, הרבה דגים, הרבה מנות ראשונות והרבה מנות אחרונות. לכל מנה יש את היין שמתאים בדיוק בשבילה. מבקר היין של סרוגים אור רייכרט ממליץ על הרמת כוסית לראש השנה| חלק ג'

אם אתם בעניין של אירוע טבעוני, או רוצים שרק חלק מהמנות יהיו טבעוניות, אתם ממש לא צריכים להתפשר. יש מקום שיתן לכם בדיוק את מה שתרצו, וברמה גבוהה

הרבה בשר, הרבה דגים, הרבה מנות ראשונות והרבה מנות אחרונות. לכל מנה יש את היין שמתאים בדיוק בשבילה. מבקר היין של סרוגים אור רייכרט ממליץ על הרמת כוסית לראש השנה| חלק ב'

הרבה בשר, הרבה דגים, הרבה מנות ראשונות והרבה מנות אחרונות. לכל מנה יש את היין שמתאים בדיוק בשבילה. מבקר היין של סרוגים אור רייכרט ממליץ על הרמת כוסית לראש השנה

אי שם בלב שוק מחנה יהודה, נמצאת לה יהודית שפותחת שולחן שאף ישראלי כמעט לא יוכל לסרב אליו. מבקרי האוכל שלנו, אסף ומיכל יצאו לטעום וחזרו עם המלצות חמות | ביקורת מסעדות- "שיפודי יהודית"

לכבוד השבוע האחרון של החופש הגדול, אספנו את המתכונים הכי אהובים שייסכמו לכם את את חופש בטעם טוב. לכם רק נותר לבחור ולחגוג שתכף זה נגמר…

טרנד המעשנות בעולם הקולינריה, הצליח לסקרן את המדור ולכן שלחנו את אסף ומיכל שלנו לבדוק את המקום שהביא את המעשנה הראשונה לירושלים. אז האם ההתלהבות מוצדקת? | ביקורת מסעדות "הרוויס"

תוספת קטנה של אלכוהול לגלידה שלכם, יכולה להעניק פתרון פשוט ונוח לבעיה הכי מטרידה שנוצרת בהקפאה. אז כמה מוסיפים ומה יקרה אם תוסיפו יותר מידי אלכוהול? | טעים להכיר

המבורגר 3 קומות וצ'יפס ושתייה ללא הגבלה, הם מסתבר רק חלק מגן העדן הכשר של הרשת המיתולוגית "עד העצם". אז איך תוכלו להתפנק אפילו יותר? כל הפרטים בפנים

אוהבים נקניקיות? גם אנחנו! ולכן המדור החליט לשלוח את מבקרי האוכל, אסף ומיכל לבדוק עבורכם את המקום החדש לנקניקיות בשוק מחנה יהודה-זלמנ'ס, מאחוריו עומד זלמן בן ה-75 שרוצה לשבור כמה סטיגמות

רגע לפני שאתם פותחים את הצום, חשוב שתדעו לעשות את זה נכון • מה כדאי לשתות ולאכול בפתיחת הצום? מתי הזמן הכי נכון לארוחה גדולה? ומאיזה מאכלים עדיף לכם להתרחק הערב כדי למנוע כאבי בטן? המדריך המלא

הכנה נכונה ומוקדמת לקראת הצום, תוכל למנוע ממכם לא מעט כאבי ראש וסבל מיותר. אז כמה כוסות מים יבטיחו שלא תתייבשו? מה המאכלים שיקשו על הצום? ומה הפטנט שימנע ריח רע מהפה? | המדריך לצום תשעה באב