מתכון לפסח: לחמניות פריכות שלא תפסיקו לאכול

תשאירו את המצות בצד, כי הפסח הזה אתם תאכלו לחמניות. אז במקום לאכול עוד פרוסת מצה עם גבינה מעל, הנה מתכון ללחמניות כשרות לפסח, שלא תוכלו להפסיק לאכול.

מרכיבים

10 כפות שמן

2 כוסות מים

1/2 כפית פלפל שחור

2 כפיות מלח שטוחות

1/2 חבילה אבקת אפייה

2 כוסות קמח מצה

6 ביצים

מתכון לפסח: סורבה פירות

צילום: מתכון לפסח: סורבה פירות

הוראות הכנה

הרתיחו בסיר את המים והשמן עם המלח והפלפל, והורידו מהאש. הוסיפו את קמח המצה, אבקת האפייה והביצים, והבליעו אותן אחת אחת לתוך הקמח.

אחרי שהעיסה מתאחדת, הרטיבו מעט את הידיים וצרו כדורים. הניחו את הכדורים בתבנית, ואפו בתנור טורבו בחום של 175 מעלות.

לאחר 40 דקות, הורידו את החום ל-150 מעלות ואפו מעט עד שהלחמניות מקבלות צבע זהוב.

בתאבון!