הכי אמריקאי: כך תכינו כנפיים להקרנת הסופרבול - סרוגים

הכי אמריקאי: כך תכינו כנפיים להקרנת הסופרבול

מתכננים לצפות בסופרבול ומחפשים את הנשנוש המושלם? כך תכינו כנפיים מטוגנות או כנפיים ברוטב צ'ילי ודבש שתוכלו לאכול בזמן המשחק

הכי אמריקאי: כך תכינו כנפיים להקרנת הסופרבול
  (צילום: שאטרסטוק)

מאות מיליוני אמריקנים ייצפו הלילה (ראשון) בסופרבול, משחק האליפות של ליגת ה-NFL שכבר הפך לחגיגה נרחבת בעולם כולו. אם גם אתם מתכננים לבלות את הלילה מול הטלוויזיה ולצפות במשדר הספורט הנצפה ביותר, כך תעשו את זה נכון עם המאכל הכי אמריקאי שיש. רק אל תשכחו להכין גם צ'יפס בצד.

כנפיים בציפוי פריך

הכנפיים המצופות והמטוגנות הן מאכל אמריקאי לכל דבר, שבשנים האחרונות עשה גם עלייה לארץ ואפשר להשיג אותו ברשתות המזון המהירות. כך תכינו אותו בעצמכם.

מצרכים

12 כנפי עוף

1 כוס קמח

1 כוס פירורי לחם

1/2 כפית רוטב צ'ילי

3 שיני שום

1/4 כוס מים

מלח ופלפל שחור

שמן לטיגון עמוק

עוד באותו נושא

הקמפיין הישראלי שיעלה במשדר הכי נצפה בארה"ב

אופן ההכנה

מבשלים את הכנפיים בסיר עם הרבה מים על אש גבוהה במשך 15 דקות, לאחר מכן פורסים את שיני השום ומוסיפים לסיר. מתבלים בצ'ילי ופלפל שחור לפי הטעם ומביאים לרתיחה. כאשר יש בועות סביב הכנפיים, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 5 דקות נוספות.

לאחר הבישול, מסננים היטב את הכנפיים מנוזלים, וחוצים כל אחת מהכנפיים לשני חצאים. מערבבים בקערה את הקמח, עם חצי כפית מלח ומעט מים (מוסיפים בהדרגה) עד ליצירת בלילה סמיכה. טובלים כל חצי כנף בבלילת הקמח, לאחר מכן בפירורי הלחם ומניחים בצד, ואז מטגנים בשמן עמוק עד להזהבה יפה.

______________________________________________________________________________

כנפיים בצ'ילי ודבש

אם אתם פחות מעוניינים לנשנש מאכלים שומניים באמצע הלילה, אבל עדיין לשמור על החגיגה האמריקאית, תוכלו להכין גם כנפיים בתנור עם רוטב צ'ילי ודבש. רק תזהרו, זה מלכלך את הידיים.

(צילום: שאטרסטוק)

מצרכים

1/2 ק"ג כנפי עוף

4 כפות דבש

1/4 כוס רוטב צ'ילי

2 שיני שום

1/4 כוס שמן זית

אופן ההכנה

כותשים את השום ומערבבים בקערה יחד עם הדבש, רוטב הצ'ילי ושמן הזית. משרים את הכנפיים בתערובת הנוזלים במשך 30 דקות לפחות ובינתיים מחממים את התנור לחום בינוני של 180 מעלות. מסדרים את הכנפיים בתבנית, שופכים את הרוטב מעל, מכסים בנייר כסף ואופים במשך 40 דקות.

לאחר מכן מסירים את נייר הכסף, מכוונים את התנור למצב גריל ואופים במשך 10 דקות נוספות.

מצאת טעות בכתבה? התוכן בכתבה מפר זכויות יוצרים שבבעלותך? נתקלת בפרסומת לא ראויה? דווח/י לנו
תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע. נפגעת מתגובה? דווח לנו