האם השיפודיה האהובה תיסגר? היום (ה) חתמה פרופסור נטליה בילנקו מלשכת הבריאות המחוזית באשדוד על צו הפסקה מינהלי לשיפודי ציפורה בבי"ח אסותא אשדוד בשלל בעיות היגינות בשיפודיה.
בצו נכתב: "בתוקף סמכותי אני מורה על הוצאת צו הפסקה המצווה עלייך או על כל אדם אחר הפועל עבור העסק או אחראי עליו, להפסיק באופן מיידי כלפעילות בעסק שיפודי ציפורה בי"ח אסותא, אשדוד.בתאריך 27.07.2023 התקיימה ביקורת בעסק, בביקורת האחרונה נמצאו ליקויים חמורים המסכנים את בריאות הציבור באופן מיידי, ובהם: מספר מוצרי עוף ללא עקיבות המוחזקים בטמפ' גבוהה מהנדרש באופן העלול לסכן את בריאות הציבור."
הושמדו 80 ק"ג מוצרי עוף בשיפודיה
הפרופסור המשיכה במניית המחדלים בבית העסק: "טמפרטורת סלטים גבוהה מהנדרש, הפרה של תנאי המשרד בשימוש בביצים גולמיות והכנת מזון מבושל, מתקני צליה חורגים ממנדף הגבולות, חדר קירור מלוכלך. חלק מהליקויים הינם ליקויים חמורים או חוזרים."
במסגרת הבקרה הושמדו 80 ק"ג מוצרי עוף שלא עמדו בטמפ' הנדרשת וניתנה הסכמה להפסקה יזומה עד לשימוע. לאחר מכן התבצעה ביקורת חוזרת, והשיפודיה נדרשה לשלוח מסמכים בהם יסבירו כיצד ישפרו את המצב.
השבתת בית העסק לשלושים יום
לאור חוסר הטיפול במחדלים הודיעה הפרופסור על ההחלטה לעצור את פעילות העסק כשכתבה: "בהתאם לממצאי הביקורת מיום 27.07.2023 ליקויים מהותיים לא תוקנו, לא יושמו דרישותינו מבקרות קודמות ותוך הפרה של תנאי רישיון העסק. בנוסף, לא יושמו דרישותינו המקדמיות מיום.31.07.2023, להשלמת המסמכים. על אף בקשות חוזרות ונישנות מצד המשרד ועל אף הארכה שניתנה ב- 24השעות האחרונות כלל דרישותינו לא מולאו.
"לאור האמור, מאחר ולא שוכנעתי שחלפה הסכנה לבריאות הציבור, והמצב בעסק ממשיך לסכן את בריאות הציבור באופן חמור אני מוציאה את צו הפסקה. תחולתו של צו זה הינה מידית". סיימה הפרופסור הצו יהיה תקף לשלושים יום, אך אם אופציה הארכה לשלושים יום נוספים.
תגובות
למה לסגור לפחות המסעדה בבית חולים לא צריך אמבולנס חוסך בעלות האשפוז חחחח
משגיח הכשרות כרגיל לקח את הכסף ולא בדק כלום.