בשורה טובה לחיילים. כל הבשר במטבחי צה"ל עבר לכשרות מהודרת. בהודעה שפרסמה הרבנות הצבאית נכתב כי לאחרונה הוחלפו ההמבורגרים בצבא מכשרות רגילה לכשרות 'חלק' ובכך הושלם המהפך בשוק הבשר הצבאי.

בשר 'חלק' הוא כינוי לבשר שאין עליו שאלות הלכתיות, בעיקר בנוגע לריאות הבהמה בה נמצאו סירכות (הידבקויות). ברוב קהילות האשכנזים לא הקפידו שהריאות יהיו ללא סירכות, ואילו ברוב קהילות הספרדים הקפידו שהריאה תהיה חלקה (ומכאן מגיע הכינוי בשר חלק).

ברבנות הצבאית, שמובילה את תחום הכשרות בישראל – צה"ל הוא הצרכן המרכזי הגדול ביותר – עברו בשנים האחרונות מכשרות רגילה לכשרות מהדרין, ובכך נותנים גם לחיילים המקפידים: מסורתיים, סרוגים וחרדים – בעיקר ספרדים – לצרוך את המנות הרגילות ולא להזדקק למנות עוף או למנות מהדרין.

סא"ל הרב חיים ויסברג, רע"ן כשרות בצה"ל הודה לאנשי הלוגיסטיקה שהשקיעו בפרויקט ולאנשי הרבנות על "החתירה למגע ודאגה למתן מענה כשרותי מייטבי ומהודר לכלל חיילי צה"ל".