מתכון לעוגת גבינה וביסקוויטים: מחפשים להמתיק את הימים הכואבים עם עוגה טעימה? שירן שלו מציעה מתכון לעוגת גבינה, שמנת וביסקוויטים. קלה להכנה, טעימה להפליא.

מתכון לעוגת גבינה וביסקוויטים – החומרים:

• 2 חבילות גבינה לבנה חצי אחוז

• 1 שמנת מתוקה להקצה, 32%

• תמצית וניל

• חצי כוס סוכר חום (ניתן גם לבן)

• כוס חלב

• 3 חבילות ביסקוויטים בטעם שוקולד

מתכון לעוגת גבינה וביסקוויטים – אופן ההכנה:

מקציפים במיקסר את תמצית הווניל, השמנת המתוקה והסוכר עד לקבלת קצפת יציבה.

לאחר מכן, מוסיפים בתנועת קיפול את 2 חבילות הגבינה עד שנוצר מרקם אחיד.

בינתיים מרסקים חבילה אחת של ביסקוויטים לפירורים דקים, מפזרים בתחתית תבנית לבחירתכם ומקפיאים למספר דקות.

לאחר שרסיסי הביסקוויטים קפאו מעט, יוצקים כמחצית מבלילת השמנת והגבינה ומפזרים באופן אחיד.

בינתיים מניחים בכוס חלב ביסקוויטים שלמים ומכסים את השכבה הראשונה של העוגה. מעל הביסקוויטים הרטובים מחלב מניחים שכבה נוספת של גבינה ושמנת, ומעליה – רסיסי ביסקוויטים.

ניתן להקפיא את העוגה או לשמור במקרר.

בתיאבון.