מתכון לסלק אפוי וחגיגי
מרכיבים:
- כף שמן זית
- כפית אורגנו או גרעיני כוסברה שלמים או רוזמרין טרי
- כפית מלח גס
- 4 סלקים בינוניים
- פלפל גרוס לפי הטעם
עוד באותו נושא
בטטות אפויות במילוי תפוח עץ וחומוס עם ראס אל חנותחדשות סרוגים
אופן הכנה:
מחממים תנור לחום בינוני-גבוה. מקלפים את הסלקים, חוצים אותם ופורסים לפרוסות של כ – 1/2 ס"מ. מערבבים בקערה עם השמן והתבלינים מסדרים בתבנית אפייה מתאימה ואופים כשעה, עד שהסלק רך אך אינו מתפרק. מגישים חם, חמים או פושר.
באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא