מושיק רוט לסרוגים: "לשמור כשרות זו לא מגבלה מבחינתי"

בשבוע שעבר התקיים אירוע השקת העונה השישית לתוכנית הבישול האהובה: "משחקי השף".

בראיון לסרוגים, השף והשופט הוותיק של 'משחקי השף', מושיק רוט שיתף את דעתו על שמירת כשרות: "לשמור על כשרות זה לא הגבלה מבחינתי. זה כמו לבשל צמחוני. צריך לדעת לבחור את חומרי הגלם הטובים ביותר ולעבוד איתם. יש לי ריזורט שמגיש אוכל נפלא וכשר. אני משתמש בחומרי הגלם הכי טובים ודואג לכך שזה יהיה ברמה גבוהה".

צפו בראיון המלא:

רוט על הסיכוי של מסעדה כשרה לקבל כוכב מישלן: "מסעדה שצריכה לקבל כוכבים זאת מסעדה שמגישה אוכל שהוא באמת אותנטי ומשקף ברמה גבוהה את הפילוסופיה הגסטרונומית של אותה מסעדה. יש מסעדות צמחוניות בעולם שהן עם כוכבי מישלן".

לשאלה האם היה רוצה להשתתף בפורמט בתור מתמודד: "זה מלחיץ להגיע בתור מתמודד. אולי בעונה הבאה אני אגיע בתור מתמודד". בשלב זה הוא פונה אל הפקת 'משחקי השף' ואומר: "אפשר לקבל אישור שנה הבאה, בעונה הבאה אני רוצה להיות מתמודד ולא בתור שופט!".

הראיון נערך במסעדת 'היבה של השף יוסי שטרית בהשקת העונה החדשה של 'משחקי השף'. הפרק הראשון ישודר הערב (שני) ברשת 13 לאחר החדשות.

בעונה החדשה, לצד השופטים הוותיקים אסף גרניט, מושיק רוט ויוסי שטרית יצטרפו העונה לשולחן השופטים שלושה שופטים חדשים, מהמובילים בעולם הקולינריה הישראלית. תמר כהן צדק, השופטת השפית הראשונה בישראל והשפית של מסעדת קוצינה הס 4, רז רהב, שף OCD ומהשפים הצעירים והמבטיחים בישראל זוכה בפרס 50 המסעדות הטובות במזרח התיכון ותומר אגאי שף מסעדת סנטה קטרינה ומוותיקי השפים בישראל.