מתכון לטחינה סלק
מרכיבים:
2 סלקים בינוניים
מיץ מלימון אחד
1/4 כוס טחינה גולמית
מלח לפי הטעם
אופן הכנה:
מרככים את הסלקים באחת משתי האפשרויות: עוטפים בנייר כסף ואופים בחום של 200 מעלות במשך שעתיים, או מבשלים במים רותחים. לאחר הריכוך מניחים להתקררות ואז מקלפים וקוצצים. מכניסים את כל הרכיבים למעבד מזון ומפעילים. מומלץ להכניס קודם את הסלקים ואת הטחינה ואז להוסיף את כל השאר. טועמים ומתקנים תיבול.
המתכון מכיל כ8 מנות, כל מנה=מנת שומן.
באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא
תגובות