לקראת פסח, משיקה קונדיטוריית ביסקוטי מבחר עוגות, קינוחים אישיים וקישים איכותיים וכשרים לחג ללא חשש קטניות. השפית רוסלה יונה יצרה מגוון עשיר של מתוקים ומלוחים בטעמים וניחוחות בייתים, המיוצרים בעבודת יד, תוך שימוש בחומרי הגלם האיכותיים ביותר.

קונדיטוריית ביסקוטי ידועה ביכולתיה ובכל חג הם מפתיעים אותנו מחדש. אבל הפעם, מדובר במשהו חסר תקדים. עוגות כשרות לפסח ללא חשש קטניות פשוט חלומיות. אתם לא תרגישו שמדובר בעוגה כשרה לפסח.

מדובר בעוגות אוויריות, מושקעות במיוחד ולגמרי ממכרות (שלא תגידו שלא הזהרנו).

בין המוצרים שיימכרו בקונדיטוריה לקראת חג החירות, מבחר עוגות חלביות (מ-72 ₪ לפס ועד ל-188 ₪ לעוגה בקוטר 26 ס"מ):

טופי קראנץ'- תחתית עוגת פאדג' עשירה שעליה קרם נוטלה, קראמבל שוקולד ונוגט קריספי, קרם שנטילי וניל, במעטפת קרמל מלוח משובץ גבישי שוקולד מוזהבים ופריכים

עוגת שוויצריה הקטנה- תחתית של עוגיית מרנג אגוזים ,קרם מסקרפונה שבתוכו שכבה קריספית של שוקולד מריר ומעליו נטיפי שוקולד לבן

(צילום: בועז לביא)

עוגת גבינה פירורים כשרה לפסח–  עוגת גבינה קרה ביתית, בציפוי של פירורי בצק פריך ייחודי.

גבינה אפויה שמנת – עוגת גבינת שמנת אפויה "ניו יורקית" ביתית

שלושה שוקולדים – תחתית עוגת שוקולד ללא קמח, קרם שוקולד בלגי, קרם בלונדיז (קרמך ושוקולד לבן), קרם שוקולד לבן ובציפוי שוקולד לבן

עוגת פאדג' שוקולד עשירה.

(צילום: בועז לביא)

עוגות פרווה כשרות לפסח:

דואט וניל ושוקולד – קרם שוקולד בלגי, קרם וניל בשילוב דקואז׳ שוקולד ואגוזי לוז ובציפוי של גנאש שוקולד מריר. מוס שוקולד ונוגט – עוגת מוס שוקולד על בסיס מרנג אגוזים ובציפוי גנאש שוקולד מריר. נוצ'ולטו טבעוני – שכבות של קרם שוקולד בלגי וקרם פרלינה אגוזים, על מצע קריספי של שוקולד ונוגט, בציפוי קראנצ'י שוקולד.  עוגה בחושה גזר, עוגיות בראוניס, ומארז רביעיית סופלה שוקולד אישיות ועוד.

לצד שלל המתוקים, ניתן יהיה למצוא בביסקוטי אופציות מלוחות וכשרות לחג על בסיס קמח מצה וקמח תפוחי אדמה כמו קיש בטטה אגוזים וגבינות וקיש בצל, כרישה ויין לבן.

כל מוצרי הקונדיטוריה הינם כשרים בהשגחת בד"צ בית יוסף ללא חשש קטניות.

אם אתם פחות בעניין ורוצים עוגות שתוכלו לשמור במזווה ולשלוף במהלך החג, כדאי שתכירו את המוצג החדש במדפים.

הכירו את הבראוניז ללא גלוטן שהגיעו לישראל: בראוניז מעולים, עשירים בשוקולד בלגי, ללא גלוטן וכשרים לפסח

יבואנית המזון NeoBrand השיקה בארץ את הבראוניז המעולים של חברת פופיס (Popis) הבלגית. הבראוניז של פופיס עשויים משוקולד בלגי אמיתי, עשירים במרקם פאדג' – הם לחים מבפנים וקריספיים מבחוץ – ממש כמו שבראוניז צריכים להיות. הם מכילים שיברי שוקולד מריר, בעלי מרקם שוקולדי עשיר ונימוח, טעמם נפלא והם ללא גלוטן וגם כשרים לפסח.

"הבראוניז של פופיס מספקים מענה מושלם במשך כל ימות השנה למי צורכים תזונה נטולת גלוטן וגם לאלה המבקשים ליהנות ממוצרי פרימיום גם בפסח, מבלי לוותר על חוויית הטעם והאיכות של המוצר".

המוצר כשר לפסח לאוכלי קטניות, כשרות חלבית לאוכלי חלב נוכרי, אפיית ישראל.