אז בא לכם להפתיע השנה ולא להכין משלוחי מנות שגרתיים? קבלו מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס, קלות להכנה במיוחד.
מצרכים ל-12 עד 15 עוגיות גדולות:
150 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 150 גרם סוכר חום 200 גרם קמח תופח 1.5 כפית סירופ מייפל 125 גרם שוקולד צ'יפס\חמוציות\אגוזים\ פירות יער או כל תוספת אחרת שאוהבים
אופן ההכנה:
- נרפד תבנית בנייר אפיה ונחמם מראש את התנור ל-180 מעלות.
- נניח את החמאה בקערה ונערבב בעזרת כף עץ עד לריכוך וקבלת מרקם של שמנת. נוסיף את הסוכר ונמשיך לערבב היטב. נוסיף את סירופ המייפל ונמשיך לערבב.
- נוסיף קמח (כל פעם כף אחת) ונערבב. הבצק יוצא יותר טוב כשעובדים באיטיות וסבלנות.
- כשנסיים לערבב את הקמח, אמור להיווצר לנו בצק רך ויפה.
- בעזרת כף, ניקח כמויות שוות מהעיסה ונניח על התבנית ברווחים, הבצק מתרחב בזמן האפיה.
- נקשט כל עוגיה בתוספת של שוקולד צ'יפס או כל דבר אחר שאוהבים ונכניס לתנור לאפיה של 10-15 דקות, עד שהעוגיות מקבלות צבע זהוב.
- לאחר האפיה, נוציא את העוגיות בעזרת סכין פלטה ונניח אותן להתקרר על רשת.
המתכון באדיבות מותג מוצרי החשמל BEKO
תגובות