רוצים לגוון עם הפיצה השגרתית? סידרנו לכם מתכון מיוחד לפיצה קצת אחרת ממה שהכרנו עם היום.
מצרכים:
לבצק:
- 1 חבילת ברוקולי
- כוס קמח שקדים
- 1 כף אורגנו יבש
- 1 כף בזיליקום
- קורט מלח ופלפל
- 3 ביצים
- 1 בטטה מגוררת
- כף קמח פשתן (לא חובה)
- חופן אספרגוס
- 100 גרם גבינת פרמזן
- ריחן טרי
לממרח האבוקדו:
- 2 אבוקדו
- 1 כף חרדל
- 1 כף חומץ תפוחים
- 2 כפות שמן זית
- קורט מלח ופלפל
אופן ההכנה:
- נחמם תנור ל-200 מעלות
- נחתוך את הברוקולי לחתיכות קטנות ונטחן במעבד מזון עד קבלת חתיכות בגודל גרגר אורז
- נעביר את הברוקולי לקערה ונוסיף את הבטטה, הביצים, קמח השקדים, בזיליקום, אורגנו, מלח וזרעי הפשתן עד קבלת בצק אחיד
- נניח את הבצק על תבנית עם נייר אפיה ונאפה במשך 25 דקות
- נוציא מהתנור ונפזר את הפרמזן והאספרגוס ונאפה במשך 10 דקות נוספות
- בינתיים נכין את ממרח האבוקדו להגשה ליד הפיצה: נמעך את האבוקדו עם שאר המצרכים ונערבב עד קבלת מרקם אחיד
- לאחר שהפיצה מוכנה, נטפטף עליה את תוספת האבוקדו ונגיש
המתכון באדיבות המותג BEKO
תגובות
בבקשה לא לקרוא לזה פיצה. זה לא פיצה. ממש לא בבקשה לא לקרוא לזה פיצה. זה לא פיצה. ממש לא. זה פוקצה עם אבוקדו וברוקולי.