רוצים לארגן ערב זוגי ורומנטי? קבלו שני מתכונים זריזים עם מצרכים פשוטים שיש בכל בית, לערב גבינות ויין: מתכון להכנת משקה רומנטי ותוסס 'יער הפיות", ומתכון להכנת קרקרים להכנת ביתית עם גבינות קשות.
מתכון להכנת קרקרים קראנצ'ים לצד גבינות קשות:
מרכיבים לבצק:
חצי קילו קמח 180 מ"ל מים קרים 100 מ"ל שמן זית 100 מ"ל שמן קנולה 2 כפות מלח 2 כפיות סילאן / דבש
תערובת גרעינים:
150 גרם גרעיני חמנייה 100 גרם גרעיני דלעת 50 גרם שקדים קצוצים 50 גרם שומשום שחור
אופן הכנה:
מחממים תנור ל- 180 מעלות. שמים את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה, נותנים לבצק לנוח 30 דק'. מחלקים את הבצק ל-6 עיגולים אותם מרדדים בין שני דפי אפיה. מקלפים את דף האפיה העליון, מרטיבים את הבצק במעט מים ומפזרים מתערובת הגרעינים.
מכניסים לחימום למשך 15-17 דק'.
מתכון להכנת משקה תוסס יער הפיות:
מרכיבים:
בקבוק קאווה פירות יער קרם דה קסיס
אופן הכנה:
בכוס שמפניה, מוזגים 1/8 כוס קרם דה קסיס, מניחים בנדיבות פירות יער וסוגרים עם קאווה.
השפית והקונדיטורית הילה בידרמן, כוכבת קמפיין רשת זגה (ZAGA)
תגובות
נא להקפיד על העברית תערובת הגרעינים, ולא התערובת גרעינים, למשל. ומי מכיר קאווה וקרם דה קסיס בכלל?