חורפי ומנחם: מתכון למרק פטריות ושמנת - סרוגים

חורפי ומנחם: מתכון למרק פטריות ושמנת

אין יותר מפנק ממרק מהביל בחורף שפקד אותנו. מצאנו לכם מתכון מנצח למרק פטריות עם שמנת, מפנק, מנחם ולא מסובך להכנה. אז למה אתם מחכים?

author-image
חורפי ומנחם: מתכון למרק פטריות ושמנת
  (צילום: שאטרסטוק)

מרק פטריות ושמנת הוא מרק עשיר וטעים שתוכלו להגיש עם לחם טרי, אורז או כל דבר שתראו לנכון.

מרכיבים:

5 כפות שמן זית
1 בצל גדול, קצוץ דק
3 שיני שום קצוצות
1 סלסילת פטריות שמפיניון שטופות ופרוסות
3 כוסות מים
מיכל שמנת לבישול (250 גרם)
מלח ים, לפי הטעם
קורט פלפל שחור ומלח

(צילום: שאטרסטוק)

אופן ההכנה:

מחממים את שמן הזית בסיר. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה. מוסיפים את השום והפטריות, מכסים, מנמיכים ללהבה נמוכה ומבשלים 5 דקות.

מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה. לאחר שהמרק רתח, מעבירים ללהבה נמוכה. מוסיפים את השמנת, ומתבלים. טוחנים את המרק בעזרת בלנדר מוט (לא חובה).

בתאבון!

מצאת טעות בכתבה? התוכן בכתבה מפר זכויות יוצרים שבבעלותך? נתקלת בפרסומת לא ראויה? דווח/י לנו
תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע. נפגעת מתגובה? דווח לנו
תגובה אחת מיין לפי
1
אלעק מרק... פשוט לאכול רוטב פטריות בשמנת.
נועה | 02-01-2022 13:35
חי חי חי