מחפשים מתכונים טבעוניים לגוון איתם את השגרה? קבלו מתכון מנצח להמבורגר טבעוני טעים ומקורי במיוחד
מרכיבים (ל2 המבורגרים):
500 גרם פטריות יער 2 בצלים סגולים 2 כפות רוטב סויה 200 מ"ל רוטב ברביקיו שמן זית מלח ופלפל 100 גרם כרוב אדום גבינת צ'דר טבעונית בייבי תרד לחמניית המבורגר
עוד באותו נושא
טעים להכיר: מאפינס קישואים טבעוניקשת ברגסון
אופן ההכנה:
קוצצים דק את הכרוב האדום, שוטפים היטב ומניחים בצד. חותכים את הפטריות לרצועות, ואת הבצלים לטבעות דקות ומטגנים אותם יחד עם הפטריות במחבת עם שמן זית.
מבשלים על אש בינונית-גבוהה עד שהמרכיבים מתחילים להשחים. מוסיפים את רוטב הסויה, מתבלים בפלפל ומטגנים תוך ערבוב במשך 10 דקות.
לבסוף מוסיפים את רוטב הברביקיו ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. טעמו על מנת לראות אם צריך מעט מלח.
מרכיבים את ההמבורגר: תבשיל הפרטיות הטבעוני, לצד כרוב אדום טרי, פרוסת גבינת צ'דר טבעונית ירקות ובייבי תרד.
תגובות