תתכוננו להתמכר: מתכון למאפה בשר - סרוגים

תתכוננו להתמכר: מתכון למאפה בשר

מחפשים מתכון בשרי מיוחד וקל להכנה? מנה בשרית מרשימה שאינה דורשת מאמץ רב? המתכון הבא מושלם עבורכם: מאפה בשר במילוי בשר טחון עסיסי עטוף בבצק עלים פריך

author-image
תתכוננו להתמכר: מתכון למאפה בשר
  (צילום: שאטרסטוק)

מחפשים מתכון בשרי קל להכנה ומרשים? קבלו מתכון מנצח למאפה בשר.

מצרכים:

חצי קילו בשר טחון
200 גרם רסק עגבניות
1 בצל
3 שיני שום
קורט מלח ופלפל
כפית פפריקה אדומה
2 כפות צ'ילי מתוק

בצל עלים (יש להפשיר ערב לפני השימוש)
ביצה טרופה
כפית שומשום

(צילום: שאטרסטוק)

אופן ההכנה:

קוצצים את הבצל והשום ומטגנים במעט שמן במחבת רחבה. מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד להשכמתו. לאחר מכן, מוסיפים את רסק העגבניות, רוטב הצ'ילי והתבלינים (טועמים ומתקנים לפי הטעם). משאירים על אש קטנה לעוד כרבע שעה, תוך ערבוב.

אחרי שהבשר מוכן מניחים אותו בצד להתקרר. במקביל, פורסים את הבצק עלים, מרדדים מעט (שלא יהיה דק מידי). לאחר שהבשר התקרר, מניחים את הבשר על הבצק עלים ומשאירים את הקצוות ללא המילוי. לאחר מכן מגלגלים בעדינות את המאפה. שמים בתבנית אפייה משומנת, את המאפה חורצים לרוחבו ומברישים ביצה טרופה ולאחר מכן בוזקים שומשום. אופים במשך 45 דקות בחום 180, עד להשחמת המאפה.

בתאבון!

המתכון באדיבות: בנצי רובין

מצאת טעות בכתבה? התוכן בכתבה מפר זכויות יוצרים שבבעלותך? נתקלת בפרסומת לא ראויה? דווח/י לנו
תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע. נפגעת מתגובה? דווח לנו