קארנצ'י מבחוץ ורך מבפנים: מתכון לתפוחי אדמה

מחפשים כיצד לגוון במתכון השגרתי שלכם? קבלו מתכון מנצח לתפוחי אדמה קראנצ'ים מבחוץ ונימוחים מבפנים

מצרכים:

6 תפוחי אדמה
שמן זית (ניתן להמיר לשמן קנולה)
מלח
3 שיני שום קצוצות דק (ניתן להמיר לאבקת שום)
קורט פפריקה
קורט פלפל שחור

הוראות הכנה:

שוטפים היטב את תפוחי האדמה. לאחר מכן, חותכים אותם לפרוסות. בצורה כזו שכל תפוח אדמה ייצור 8 פרוסות, השתדלו ליצור צורה אחידה לכולם, על מנת שהם יתבשלו באופן זהה. לאחר מכן, יש להשרות את תפוחי האדמה במים קרים ל30 דקות לפחות, תהליך ההשריה מסייע להסיר עודפי עמילן המצויים בתפוח האדמה.

לאחר מכן, מערבבים את התפוחי אדמה עם שמן הזית והתבלינים, שימו לב שכל תפוחי האדמה זכו לשמן זית, על מנת שיהיו קראנצ'ים. לאחר מכן, מניחים בתבנית בשכבה אחידה, לאפייה אולטימטיבית. אופים ב180 מעלות עד שהם שחומים ויפים (30-45 דקות לערך)

בתאבון!