הכנתם את הטארט טאטן שלנו כקינוח לסעודת ראש השנה? תשתמשו בתפוח, שהינו אחד מסימני החג לעוד קינוח חגיגי – טארטלטים קטנים ומלכותיים מתפוח.
מתכון לטארטלטים תפוח
מצרכים (לשמונה טארטלטים)
3 תפוחים אדומים
דף בצק עלים אחד
מיץ מחצי לימון
כף סוכר
כף קינמון
צילום: לכבוד שבת: מתכון לסופלה מנצח, ואפילו ללא גלוטן!אופן ההכנה
1. לשטוף ולחתוך את התפוחים לשניים ולאחר מכן מסירים את ליבות התפוחים וחותכים אותם לפרוסות (כמה שיותר דק- יותר טוב).
2. להניח אותם בקערה עם מים קרים וחצי מיץ הלימון (למניעת השחמה).
3. לחמם את הקערה עם התפוחים במיקרוגל לשתי דקות כדי שיתרככו.
4. לאחר שהתקררו, מניחים אותם על נייר לספיגת שארית המים.
5. לפרוס את דף בצק העלים וחותכים אותו לרצועות של 8 או 9 ס"מ.
6. לוקחים רצועה אחת ומניחים את פרוסות התפוחים לאורך החלק העליון שלה, אחד על השני, במרחק של 1 ס"מ אחד מהשני.
7. מקפלים את החלק התחתון של הרצועה מעל עצמה ועוטפים אותה בזהירות כדי ליצור את צורת וורד.
8. מניחים את הוורדים במגש עם נייר אפייה ומפזרים מעל מעט קינמון וסוכר.
9. מכניסים את הוורדים לתנור ואפו ב-180 מעלות למשך 15 דקות (עד לגוון חום-זהוב).
_______________________________________
המתכון באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka
תגובות