מרכיבים:
2 כוסות יין לבן יבש 200 גרם גבינת גרוייר 200 גרם גבינת אמנטל 200 גרם גבינת גאודה 2 כפות קורנפלור 100 מ"ל וודקה לבחירתכם חצי כפית אגוז מוסקט מגורר שן שום אחת פלפל שחור קוביות לחם וירקות לליווי המנה
אופן ההכנה:
משפשפים את שן השום בפנים הסיר, מוסיפים את היין, הוודקה והגבינות וממיסים יחד. כשהתערובת נמסה מוסיפים עמילן תירס. מערבבים היטב בעזרת כף עץ, בצורה קבועה תוך ציור הספרה 8 בכף הערבוב.
מוסיפים פלפל לפי הטעם ומגישים לצד קוביות ירקות, לחם או כל ליווי שאוהבים.