סאן קפה| בית הקפה החלומי שבמושב בצרה

שאלה שחוזרת על עצמה הרבה פעמים היא איזה המלצה יש לבית קפה מיוחד באזור המרכז. כבר תקופה ארוכה ששמעתי על סאן קפה שבמושב בצרה, וזאת הייתה ההזדמנות מעולה ללכת ולנסות אותו.

ברגע שמגיעים אל בית הקפה, עוברים בין שבילים, ערוגות, ופרחים, תרגישו באווירה של פסק זמן למשך כמה שעות. החצר הענקית עם פינות הישיבה של בית הקפה נותנות את התחושה הזו. בשעות הערב, הגינה גם מוארת, והשמועות אומרות שהיא מספקת חוויה לא פחות מהממת. ותאמינו לי שהתמונות לא יצליחו להעביר את זה מספיק טוב כמו להגיע בעצמכם לשם.

שמרנו מקום מראש (וטוב שעשינו זאת, כי כשהגענו ביום ראשון בשעה מוקדמת בבוקר היה תור לא קצר של המתנה, ובית הקפה היה מלא לחלוטין), המארחת הושיבה אותנו, ומעט לאחר מכן הגיעה המלצרית החביבה שנתנה לנו שירות אדיב וחייכני. על אף העומס שהיה באותו בוקר, זה לא הורגש כלל מהמלצרית או בהוצאת המנות.

התפריט מורכב ממנות שמתאימות לארוחת בוקר כמו שקשוקה, כריכים וטוסטים (המוגשות לאורך כל היום), בהמשך מתוכנן להחזיר אל התפריט מנה מסודרת של ארוחת בוקר, ומנות כמו פיצה ופסטה לשעות היותר מאוחרות של היום.

אנחנו בחרנו במוזלי, לביבות תרד, סלט שוק וקרואסון פרעצל מוצרלה. אני חייבת להתחיל במנה שהייתה גולת הכותרת מבחינתנו – לביבות תרד, המנה מורכבת משלוש לביבות, המונחות על צזיקי מרענן וסלסלת עגבניות. השילוב של הלביבות יחד עם הצזיקי היה כל כך מרענן לבוקר קייצי, והלביבה הייתה טרייה, ולא שומנית כמו שנהוג לייחס ללביבות. לגמרי התענגנו על כל ביס.

בעיני, מוזלי אומר הרבה על מקום. הוא היה יחסית ממוצע, המלצרית לא ידעה לגמרי להגיד לנו איזה פירות הוא כלל, אבל הפירות היו מאוד טריים. היו בפנים ענבים ואגס שבהחלט עונים על פירות העונה, גרנולה ודבש.

גולת הכותרת הבאה הייתה הקרואסון פרעצל מוצרלה, וואו.

הטריות של הלחם שהוא שילוב של פרעצל וקוראסון נתן לו טעם נהדר, הלחם היה טרי ואוורירי, ולא נתקלתי בדבר כזה באף מקום. בתוכו היו פרוסות עגבנייה, מוצרלה, ממרח טפנד זיתים ובלסמי מצומצם. נשמע פשוט, אבל אל תתנו לזה לבלבל אתכם. לחובבי הדגים יש את הכריך הזה עם דג סלמון, ביצה קשה וגבינת שמנת שגם נשמע נהדר. הכריך גם הוגש לצד זיתים חמצמצים

סלט השוק עליו המלצרית המליצה, היה מתובל בצורה נהדרת, לא היה צריך יותר מהתיבול שום דבר. הקוביות של הגבינה היו נדיבות מאוד, ותאמו לגודלו של הסלט. הירקות היו טריים. בסלסלת הלחמים שהוגשה לצד הסלט היו שני סוגים של לחמים, הלחם הפרוס היה נהדר, מלא באגוזים ובטעמים טובים. לפרעצל הקטן היה בסגנון שונה מהקרואסון פרעצל, אני אישית פחות התחברתי. השתייה שהזמנו הגיעה גם היא עם האוכל, שזה נפלא כי אז אפשר ליהנות ממנה לצד האוכל.

אולי לא הייתם מאמינים, אבל לפני החזון של בית הקפה האזור היה רק שטח של אדמה ובעלי המקום חפרו לתוכו על מנת לבנות את הגינה הנהדרת, שהופכת את המקום למה שהוא. וסאן קפה לגמרי תואם את השם שבחרו למקום. מי שקצת יותר רגיש לחום, עדיף לשבת בפנים במזגן, אך חשוב להגיד שהגינה בחוץ מצוידת במאווררי ענק שהופכים את הישיבה בגינה לנעימה, והחום הרבה פחות מורגש.

בשורה התחתונה: השילוב בין אווירה שיש במקום, לאוכל טעים וקליל שמתאים לאופי של בית הקפה הם שהופכים אותו להיות מצויין.

מנות: מגוון גדול של מנות איכותיות, כל אחד יכול למצוא מנה שהוא יאהב.
מחירים: המחירים נוחים מאוד, ביחס למנה שמזמינים.
שירות: מהיר גם בשעות העומס.
כתובת: הגן 3, מושב בצרה.
שעות פתיחה: ימי א'-ה' בין השעות 08:00-18:00, ימי ו' 07:30-16:00 (בהמשך מתוכנן לפתוח שוב בשעות הערב)
טלפון: 09-830-2311.
כשרות: כשרות רבנות.
חניה: בצמוד לבית הקפה.
נגישות: המקום נגיש.
שירותים: מעוצבים ונקיים.

בונוס: מקום מעולה להגיע גם עם ילדים בגלל השטח בחוץ, ובתפריט גם יש ארוחות ילדים.
בונוס 2: אפשר לקנות במקום את הלחמים ועוגיות להרגיש סאן קפה גם בבית.

חשבונית:

מוזלי – 32
סלט שוק – 52
לביבות תרד – 46
קרואסון פרעצל מוצרלה – 38
קפה הפוך קטן – 12
אספרסו כפול – 11
מיץ תפוגזר סחוט גדול – 18