מוצרי החלב לסוגיהם נתפסים כבריאים במיוחד, אבל מחקרים רבים שנערכו בעשור האחרון גילו תוצאה הפוכה לחלוטין. אחד המחקרים הצביע על קשר בין צריכת חלב בגיל צעיר בין סוכרת נעורים.

המחקר בדק את הקשר בין רמת צריכת החלב ושכיחות סוכרת נעורים במדינות שונות, והתברר כי ככל שצריכת החלב הייתה דומיננטית יותר, כך נרשמה שכיחות גבוהה יותר של סוכרת נעורים.

● מצטרפים לדף הפייסבוק של סרוגים ונשארים מעודכנים כל הזמן

בפקיסטן, למשל, נרשם אחוז מזערי למספר הילדים החולים בסוכרת. החוקרים ייחסו זאת לצריכת החלב הנמוכה במדינה.

סוכרת הנעורים מהווה מכה עולמית, והופכת נפוצה יותר ויותר בשנים האחרונות. מספר החולים במחלה עולה בהתמדה בכל שנה, ואנשי הרפואה בעולם מנסים להתמודד עם-כך, בינתיים מבלי שיירשמו הישגים משמעותיים.

לא מדובר רק בפגיעה פיזית. רופאי ילדים המתמחים בהפרעות קשב וריכוז טוענים כי קיים קשר בין צריכת חלב לבין הפרעת ADD.

ד"ר ג´יי גורדון, רופא ילדים אמריקני סבור כי הפסקת צריכת מוצרי חלב מהווה אמצעי טיפולי יעיל לפתרון הפרעות קשב וריכוז.

גורדון אמר כי הוא מאמין שתרופות מהוות פתרון זמני להפרעות קשב וריכוז, אבל תזונה נכונה יכולה לרפא אותן.

לדבריו, הוצאת מוצרי החלב מהתפריט מסייעת לאורח חיים בריא, ובכך גם מרפאה את הסובלים מהפרעות קשב וריכוז.

מוצרי החלב נודעו כמי שמוסיפים חלבון חיוני לגופינו. מנגד, מתייצבים המתנגדים החריפים לצריכת מוצרי החלב ומנופפים בעובדות מעוררות חשש. היכן נמצאת האמת? כנראה שאיפשהו באמצע.