חורף טעים: מתכון למרק תירס עם טוויסט

מתכון למרק תירס בטוויסט אסייתי 

מתחשק לכם מרק טעים ומחמם? סידרנו לכם מתכון פשוט למרק תירס בטוויסט אסייתי שישדרג לכם את החורף ויעניק לכם ארוחה מחממת ומנחמת

מצרכים:
3 כפות שמן
2 בצל לבן
1 כף סוכר חום
1 ו-1/2 כוסות גרגירי תירס משימורים
1 כוס מחית תירס: טוחנים גרגרי תירס משימורים בכמות שתמלא כוס
מלח ופלפל לבן לפי הטעם
2 ליטר ציר ירקות או מים
1 כף רוטב סויה
שמן שומשום (להגשה)

אופן ההכנה:

1. קוצצים את הבצלים

2. בסיר מרק עמוק מחממים את השמן ומטגנים את הבצל הקצוץ עד שהבצל מקבל גוון שקוף

3. מוסיפים את הסוכר החום לבצל, מערבבים ומבשלים במשך 3-4 דקות על אש בינונית-נמוכה, עד שהסוכר נמס

4. מוסיפים את גרגרי התירס ואת מחית התירס, מתבלים במלח ופלפל לבן, לפי הטעם ומערבבים.

5. מוסיפים את רוטב הסויה, והמים/ ציר הירקות מערבבים ומבשלים עד לרתיחה מלאה ומסירים מהאש

בתאבון!