מתכון למרק תירס בטוויסט אסייתי
מתחשק לכם מרק טעים ומחמם? סידרנו לכם מתכון פשוט למרק תירס בטוויסט אסייתי שישדרג לכם את החורף ויעניק לכם ארוחה מחממת ומנחמת
מצרכים:
3 כפות שמן
2 בצל לבן
1 כף סוכר חום
1 ו-1/2 כוסות גרגירי תירס משימורים
1 כוס מחית תירס: טוחנים גרגרי תירס משימורים בכמות שתמלא כוס
מלח ופלפל לבן לפי הטעם
2 ליטר ציר ירקות או מים
1 כף רוטב סויה
שמן שומשום (להגשה)
אופן ההכנה:
1. קוצצים את הבצלים
2. בסיר מרק עמוק מחממים את השמן ומטגנים את הבצל הקצוץ עד שהבצל מקבל גוון שקוף
3. מוסיפים את הסוכר החום לבצל, מערבבים ומבשלים במשך 3-4 דקות על אש בינונית-נמוכה, עד שהסוכר נמס
4. מוסיפים את גרגרי התירס ואת מחית התירס, מתבלים במלח ופלפל לבן, לפי הטעם ומערבבים.
5. מוסיפים את רוטב הסויה, והמים/ ציר הירקות מערבבים ומבשלים עד לרתיחה מלאה ומסירים מהאש
בתאבון!
תגובות