טעים להכיר: מתכון מהיר למג'דרה קוסקוס

מתכון למג'דרה קוסקוס

המנה האהובה-'מג'דרה' מקבלת גרסה טעימה, משודרגת ומוצלחת לא פחות עם קוסקוס. כך תכינו אותה בתוך 10 דקות בלבד! מתכון שבאמת טעים (ונעים) להכיר

מצרכים:
1 שקית קוסקוס מרוקאי בינוני
1 קופסה שימורי עדשים ירוקות
1 כפית מלח
4-5 כפות שמן זית
2 בצלים, חתוכים לרצועות דקות
2 שיני שום, קצוצות
1/2 כפית כמון
1/2 כפית כורכום
1/2 כפית בהרט
מלח ופלפל שחור לפי הטעם

להגשה:
פטרוזיליה קצוצה
1/2 כוס צנוברים, קלויים

טיפ: במקום להשרות עדשים, משתמשים בשימורי עדשים, מה שהופך את הכנת המנה, למהירה במיוחד.

אופן ההכנה:
1. מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים את הבצלים והשום עד להזהבה. מוסיפים את התבלינים ומערבבים. ממשיכים לטגן עוד 2 דקות.

2. מוסיפים את הקוסקוס, העדשים והמים הרותחים ומערבבים היטב.

3. מבשלים, על אש הכי קטנה עם מכסה סגור, עד שהקוסקוס מוכן (כ-7 דקות).

4.מגישים עם פטרוזיליה קצוצה וצנוברים.

בתאבון!

=============

באדיבות המותג מאסטר שף