משהו קטן וטוב: התוספת שתשמחו לאמץ לשולחן החג

מצרכים: 3 כוסות אורז בסמטי לבן מבושל 150 גרם גבינת פרמזן מגוררת 150 גרם גבינת מוצרלה מגוררת צרור פטרוזיליה קצוצה 2 כפות רסק עגבניות מלח ופלפל לפי טעם ביצה קמח

לטיגון: 3 ביצים פירורי לחם מוזהבים שמן לטיגון

אופן ההכנה: 1. מערבבים היטב בעזרת הידיים את האורז עם הביצה, הקמח, הגבינות, הפטרוזיליה ורסק העגבניות. מתבלים במלח ופלפל.

2. יוצרים מתערובת האורז והגבינות כדורים בגודל פינג פונג ומצפים כמו שניצל, טובלים ראשית בביצה ואז בפירורי הלחם. חוזרים על פעולת הציפוי פעם נוספת.

3. מחממים שמן לטיגון עמוק ומטגנים את הכדורים עד הזהבה.

הצעת הגשה: מסדרים בצלחת הגשה ומגישים לצד מטבלים אהובים.

רעיון למטבל פסטו ועגבניות מיובשות: מערבבים כף ממרח עגבניות מיובשות עם כף ממחר פסטו ו-1/4 כוס שמן זית עד לקבלת מרקן אחיד ומגישים.

בתאבון!

==============

המתכון באדיבות המותג מאסטר שף