ולקחתי.
השנה הולך להיות חג לא קל. חג הפסח הוא החג בו נוצר עם ישראל, ואנחנו חוגגים את המעמד הזה בחיק המשפחה המורחבת, עם חברים, אחים, אבא ואימא, סבא וסבתא, ילדים, נכדים, נינים, דודים ודודות.
קבוצה מגדירה את עצמה כעם, לפי מספר מאפיינים; תרבות, שפה, היסטוריה, מוצא ומנהגים.
כל שנה אנחנו חוגגים את יום ההולדת של עם ישראל לפי מאפיין של חופש. הקב"ה הפך אותנו מקבוצה של עבדים לעם חופשי. המפגש של המשפחה המורחבת, הוא העיקר של החג הזה.
חופש הוא מסגרת שבחרת להיות בה, ואת החופש הזה אנחנו חוגגים.
בלי החופש הזה, אין עם ישראל.
אבל השנה, נדמה שאין חופש. נדמה שאין את ה"יחד" שכל כך מאפיין את החג.
אבל זה רק נדמה. החופש הוא לא לעשות מה שרוצים, אלא לקחת אחריות על הדורות הבאים מחד, ולקחת אחריות על אלו שהטמיעו בנו את "והגדת לבנך".
אז אנחנו מחויבים לחגוג, לשמוח, לספר את סיפור ההגדה, לספר לילדים שלנו במשפחה המצומצמת, כל אחד כפי יכולתו.
לחגוג עם המאכלים המוכרים. לאכול בשר, לשתות ארבע כוסות לזכר ארבע לשונות של גאולה: והוצאתי, והצלתי, וגאלתי, ולקחתי.
השנה, אנחנו גם נשתה כנגד הקורונה.
הקב"ה יוציא אותנו מהצרה, יציל אותנו מהמגיפה, יגאל וירפא את החולים, ייקח ויביא אותנו לשנה הבאה לירושלים הבנויה.
לכן, עם כל הקושי שבליל סדר מצומצם, אני אנסה להיות אופטימי, אחגוג את יום ההולדת של העם המדהים שלנו, ואזכור שזהו החופש שלנו, להחליט להיות עם אחד, עם ערבות הדדית, ותקווה לעתיד טוב במהרה.
את הסדר הזה אתם לא חייבים להוריד ברמה, רק מכיוון שאין אתכם המון מכרים ומשפחה. תשקיעו באוכל, תשקיעו ביין, תשקיעו ביין ישראלי בדיוק כשבעלי העסקים צריכים אתכם.
ובשביל זה בדיוק אני פה, לתת כמה המלצות על יינות משובחים ממגוון ייקבים מרחבי הארץ, שילוו בצורה מושלמת את ליל הסדר שלכם:
יקב היוצר
בראשית, קברנה סוביניון,
יין מלא עם ניחוחות חזקים. מלא אך מלטף עם ארומות של פירות יער ווניל.
מחיר: 39.9 שקלים
יקב הרי גליל
מרלו 2019
יין יבש בעל צבע בורדו עמוק ובוהק המעניק ביטוי גלילי ייחודי של ארומת פרי עשירה, ברקע ניחוחות של עשבי טיבול טריים, ציפורן וטבק. מרלו קלאסי, עם גוף בינוני עד מלא, מהנה ונגיש לשתייה.
מחיר: 40 שקלים
יקב טוליפ
טוליפ אספרו 2017
בלנד של ענבי סירה מרלו וקברנה פרנק.
ארומה של לבנדר סיגליות, פירות אדומים ושחורים ורמזים של עץ קלוי עם טעמי דובדבנים שחורים ואדומים, עשבוניות ותבלינים חמים וסיומת ארוכה ומתובלת
מחיר: 98 שקלים
יקב מאיה
מארה רד 2018
היין בעל ארומה של פרי אדום רענן ומתובל עם גוף קל עד בינוני וסיומת ארוכה ומתובלת
מחיר: 85 שקלים
יקב ברבדו
שרדונה 2019
יין עמוק ומלא רבדים בעל משרעת טעמים מגוונת, רעננות מן היין שבמיכל, חמאתיות מהיין שיושן בחביות ומינרליות סלעית גירית מן הכרם.
מחיר: 89 שקלים
יקב ויתקין
ויתקין קריניאן גפנים בוגרות 2017
היין בעל צבע סגול-רובי ארגמני ואטום, הינו יין עוצמתי, רענן, אלגנטי ועמוק המפגין קשת מרשימה של ארומות אופייניות לזן הקריניאן כשזיף שחור, רכז רימונים, פטל בר פרחוניות ומעט אדמתיות. בטעימה הוא בעל מבנה אינטנסיבי, עשיר ומאוזן, עמוק ובעל רעננות תומכת. מורכבות טעמים עוצמתיים החל מפירות אדומים ושחורים, מינראליות, בשר צלוי עשבי תיבול ים תיכוניים ופרחוניות. בעל סיומת ארוכה מאוד, מורכבת ומאוזנת,
מחיר: 120 ₪
דרך ארץ
דרך ארץ שרדונה
שרדונה צעיר ומהנה בעל מאפייני פרי הדר טרי ורענן. יין לבן כייפי, מאוזן ולא מחייב שמתאים לכל אירוע ולכל ארוחה.
מחיר: 29 ₪
רקנאטי
קברנה סוביניון גליל עליון 2019
קברנה סוביניון אלגנטי וקטיפתי, בעל מאפייני פרי מובחנים. ליין ארומת קברנה סוביניון אופיינית של שזיף שחור, קאסיס ועשבי תיבול ים תיכוניים בליווי ניחוחות עץ אלון.
מחיר: 55 ₪
יקב כישור
משגב GSM 2017
יין אדום ארגמני, עמוק וכהה. ניחוח עוצמתי ומרוכז של פטל ופירות יער, יחד עם תיבול ים תיכוני ואדמתיות מינרלית. בעל גוף בינוני, טאנינים מוצקים ומבנה עשיר ומורכב.
מחיר– 95 ₪
יקב נטופה
דומיין נטופה אדום 2018
היין בעל גוף נעים עם ניחוח ארומטי של פרחים ותבלינים
מחיר: 60 ₪
מה דעתך בנושא?
0 תגובות
0 דיונים