ללא חשש קורונה: מתכון ללהיט האיטלקי

לא סתם הפירוש של המעדן האיטלקי 'טרמיסו' הוא "הרם אותי" – קינוח טעים וקל להכנה שאפר להכין בכוסות אישיים או כעוגה אחת גדולה שתרים את כל השבת. ללא חשש קורונה 😉

מצרכים: 2 מכלי גבינת שמנת מתוקה 2 כפות איסטנד פודינג וניל 1 כוס סוכר לבן/חום פקק תמצית ווניל 10 ביסקוויטים 1/2 כוס אספרסו / קפה נמס (שתי כפיות מלאות) 1/2 2 כפות קקאו איכותי

אופן ההכנה: 1. מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר (עדיף עם סוכר חום), עד לקבלת קצפת רכה.

2. בקערה, מערבבים היטב את השמנת, הפודינג ותמצית הווניל.

3. טובלים את הביסקוויטים באספרסו (טבילה מהירה) ומניחים בתחתית כוס זכוכית אישית, או תבנית זכוכית מרכזית

4. יוצקים על הביסקוויטים את תערובת הטרמיסו, ומפזרים מלמעלה את הקקאו בעזרת מסננת קטנה.

שבת שלום!