המקום הסודי שתוכלו לטעום בו יינות ב-8 שקל | ביקורת אלכוהול

אווירה מדהימה, חברה מעולה ויין טוב, מניחים דעתו של אדם. אור רייכרט, מבקר האלכוהול שלנו מצא את המקום המושלם לחובבי יין, בו תוכלו לטעום בארוחה אחת מעשרות יינות מובחרים ב-8 שקל. אז איפה, כמה ומה עוד תוכלו למצוא שם? כל הפרטים בפנים | ביקורת אלכוהול

המקום הסודי שתוכלו לטעום בו יינות ב-8 שקל
  (צילום: חיים יוסף)

אני חולה על המקומות הקטנים המוחבאים מעיני כל, שאתה וקומץ אנשים שותפי סוד לאותו המקום, וכל מי שמגיע לשם, יודע מה הוא רוצה, איך וכמה.

יש פלאפליות כאלה, יש חומוסיות שסוגרות אחרי שנגמר הסיר, ויש לכל אחד את המסעדה בחו"ל שרק הוא יודע עליה ומשתף בגאון לחברים בלבד.

ה"טייסטינג רום" הוא שדרוג של המקום הזה, והחבר שהזמין אותי זה קיפניס. אושיית גורמה ידועה, איש חריף, כותב בחסד ואדם מגניב בכללי, שעצם הישיבה איתו מעצימה את המקום.

(צילום: חיים יוסף)

באחד המבנים המשומרים של שרונה, במרתף יפיפה, שוכן אחד המקומות שיטריפו דעתו של כל אוהב יין בפרט ומנות גורמה בכלל. המקום הוא שלוחה של ה"וויסקי בר מוזיאון" ששוכן מספר בתים בהמשך הרחוב, וגם למוזיאון נקדיש פרק בעתו ובזמנו.

לטעום מכל העולמות 

חזרה לטייסטינג רום. הקירות משובצים בכוסות, יינות ומעין מקררים לא ברורים, שנראים כמו הכלאה בין מיני-בר לקולר לאינקובטור.

בכל אינקובטור כזה יש שלושה סוגי יינות, ושלושה דרגות מילוי: טעימה, חצי כוס וכוס. המחירים ברצפה (מתחיל ב-8 ₪ לטעימה) וכך יוצא שתוך ארוחת ערב מעולה, אתה טועם שישה-שבעה סוגי יינות, מתוך למעלה משלושים יינות נתונים בכל רגע.

המנות ליוו את היינות ולא להיפך (צילום: חיים יוסף)

טעמנו מיקביי שילה, פסגות, טפרברג, לוריא, הר אודם, טוליפ, קסטל, יפו, ואחרי עוד שניים שלושה, הפסקתי לספור.

המנות, בניגוד למסעדה רגילה, ליוו את היינות ולא להיפך. ריפדנו את הקיבה עם פוקאצ'ה מעולה בליווי מטבל פסטו-רוקט וסלט עגבניות חריף (22 ₪).

המשכנו לכיוון הדגים הנאים בצורת קרפצ'יו מוסר ברוטב זרעי עגבניות וקלמטה בתוספת קרם פרש (46 ₪) וסשימי סלמון עם ויניגרט יוזו ותפוזים (48 ₪).

אחרי שהתבסמנו יפה, טיילנו לכיוון חדר הסיגרים של הוויסקי בר מוזיאון, לסגור ערב מושלם.

=========================

'טייסטינג רום' – מבית וויסקי בר מוזיאון

רח' אליעזר קפלן 36, שרונה, תל-אביב

שעות פתיחה: א-ה החל 17:00- אחרון האורחים, מוצ"ש משעה לאחר צאת השבת ועד אחרון האורחים
השגחה צהר

תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע. נפגעת מתגובה? דווח לנו