מתכון לחריימה
מתלבטים מה להכין לשבת בין כל עומס הניקיונות לפסח? בדיוק בשביל זה סידרנו לכם מתכון פשוט ומהיר במיוחד- לדג מרוקאי "חריימה" שלוקח 15 דקות עבודה בלבד
מצרכים: 4 דגי מוסר/בורי/אמנון פרוסים לעובי של 3 ס"מ 2 קופסאות (400 גרם) של רכז עגבניות / 1 צנצנת (400 גרם) רוטב ארביאטה 2 שיני שום כתושות מעט טימין טרי מלח ופלפל שחור גרוסים 2 כפות פפריקה מרוקאית בשמן (ניתן לבחור חריפה או מתוקה)
אופן ההכנה: 1. מחממים תנור ל-170 מעלות. 2. מסדרים את הדגים בתבנית חסינת אש. 3. יוצקים מעל רכז עגבניות/ רוטב ארביאטה. מוסיפים את שיני השום הכתושות והתבלינים. 4. אופים כחצי שעה בתנור מחומם מראש לחום בינוני. 5. מוציאים מהתנור ומפזרים מעט עלי טימין טריים לקישוט וטעפ
שבת שלום!
==============
המתכון מאת: ענבל קליין באדיבות ברילה
תגובות
חריימה לא מרוקאי...טריפוליטאי.. מרוקאים לא משתמשים ברסק עגבניות לדגים...