דרמה בעולם הכשרות: צהר והשגחה פרטית מתמזגים

ארגוני הכשרות האלטרנטיבית מטילים פצצה.

ארגוני 'צהר' ו'השגחה פרטית' המפעילים כשרות אלטרנטיבית לרבנות הראשית לישראל, קיימו ביניהם בחודשים האחרונים מו"מ כשבסופו הוחלט כי במסגרת ההבנות שהושגו, יעברו לידי מערך הכשרות החדש 'צהר פיקוח מזון' הידע המקצועי, צוות המשגיחים/ות ועשרות בתי העסק הנמצאים כיום תחת פיקוח של 'השגחה פרטית'. כפי שכבר פורסם אתמול, ראש מערך הכשרות של 'השגחה פרטית', הרב אורן דובדבני, יעמוד גם בראש מערך הכשרות החדש של ארגון רבני 'צהר'.

מערך הכשרות של 'צהר פיקוח מזון' צפוי להרחיב את מערך הכשרות הקיים של 'השגחה פרטית', ולהוות תוך שנים ספורות גורם משמעותי שיחלוש על חלק ניכר מ-15,000 העסקים הכשרים בישראל, ויפנה גם לעסקים שכיום אינם כשרים. העברת השרביט בין הארגונים כבר החלה, ותושלם בימים הקרובים עם מעברם של עשרות המסעדות והמלונות שנמצאים כיום תחת פיקוח של 'השגחה פרטית' לידי מערך הכשרות החדש. הרב אהרון ליבוביץ ומנכ"לית 'השגחה פרטית' אילה פלק ילוו את התהליך עד להשלמתו, אך בסופו לא ימשיכו אל המערך החדש של 'צהר'. עם השלמת האקזיט ארגון 'השגחה פרטית' יחדל מהתעסקות בפיקוח כשרות, אך ימשיך בפעילותו בתחומים אחרים.

הרב אהרון ליבוביץ, מייסד 'השגחה פרטית': "מונופול הכשרות גוסס, והמאבק למען תחרות בתחום – הוכרע. הכניסה של רבני 'צהר' לתחום הכשרות, ובפרט ההתבססות שלהם על הקרקע שאנחנו ב'השגחה פרטית' הכשרנו, מעבירה מסר חד וברור בכל הנוגע לעתיד שירותי הדת בישראל. יש כאן בשורה גדולה עבור שומרי הכשרות ועבור הציבור כולו – שבמשך עשורים מימן בלית ברירה את העלויות הכבדות של מונופול כשרות כושל. היום זה כבר ברור: תחרות בכשרות תיטיב עם הכשרות, ותחרות בשירותי הדת תיטיב עם הדת".

עוד הוסיף הרב ליבוביץ כי "לאורך השנים התעלמו מאתנו, אח"כ לעגו לנו, בהמשך השמיצו אותנו ורדפו אותנו, אבל היום כבר ברור לכולם: ההיגיון – ניצח. הציבור בישראל – ניצח. אסור לזלזל בכוחם של יחידים להזיז הרים. מה שהתחיל ביוזמה מקומית עם חה"כ רחל עזריה וסיעת 'ירושלמים' – הוביל לשינוי כלל ארצי. בחמש שנות פעילות אינטנסיבית, ומול מתקפות בלתי נגמרות מצד גורמים שניסו לשמר בידיהם את מוקדי הכח, הצלחנו בארגון ׳השגחה פרטית׳ לשנות את המשוואות בתחום הכשרות. לשמחתנו, ההצלחה שלנו פתחה את השער ואת התיאבון גם בעבור ארגונים ותיקים, גדולים ומכובדים כמו 'צהר'. האקזיט מסמל את ההתבגרות של ההנהגה הדתית-לאומית, שבמקום להמשיך ולחכות לשווא – נוקטת מעשה, ודואגת לשירותי דת ראויים".

אילה פלק, מנכ״לית 'השגחה פרטית': ״הסיפור הזה מסמן את אופי המשך המאבק על שירותי הדת בישראל. עם מעט משאבים ובעזרת צוות מצומצם הצלחנו ב'השגחה פרטית' לייצר כללי משחק חדשים, ופתח למציאות טובה יותר. האקזיט ייטיב גם עם הציבור וגם עם אלפי בעלי העסקים והמסעדות הכשרים בישראל. אני בטוחה ש'צהר' ידעו לקחת את כל מה שבנינו – ולתרגם את ההצלחה שלנו לתחרות אמיתית ורחבה בשוק הכשרות. תודה ענקית מגיעה למחלקה המשפטית של 'עתים', לצוות העובדות שלנו בעבר ובהווה, ולכל הגורמים והאנשים שתמכו בנו לאורך השנים והיו שותפים מלאים להצלחת המאבק. הארגון מכין בימים אלו את צעדיו הבאים".