ככה נפרדים מטראמפ: מתכון להמבורגר עסיסי

אחרי שעברנו בהצלחה את הביקור ההיסטורי של נשיא ארה"ב, דונלד טראמפ בישראל, אין כמו לסכם את היום עם המאכל האהוב עליו • צפו עכשיו במתכון להמבורגר ביתי ועסיסי

ככה נפרדים מטראמפ: מתכון להמבורגר עסיסי
  (צילום: שטארסטוק)

מתכון להמבורגר עסיסי

אחרי הביקור ההיסטורי של נשיא ארה"ב, דונלד טראמפ בישראל. אין כמו לסכם עם טעם טוב של המוברגר ביתי ועסיסי שהוא כידוע המאכל האהוב על הנשיא שכולו זהב

מצרכים:
500 גרם בשר בקר טחון
100 גרם שומן כבש
2 בצל לבן
1 צרור פטרוזיליה
1/3 כוס סודה לשתיה
1/2 כפית פלפל טחון
1 כפית מלח

אופן ההכנה:
1. לאחר הפשרת הבשר, מגרדים את הבצל בפומפייה דק דק, קוצצים את הפטרוזיליה דק ומעבירים הכול למעבד מזון

2. מוסיפים את הסודה לשתייה והתבלינים, ומעבדים מספר דקות עד לקבלת עיסה אחידה.

3. מעבירים את העיסה לקערה, ולשים ידנית היטב לגוש אחד, לאחר מכן מכסים את הקערה ומכניסים למקרר למשך 20 דקות.

4. מרפדים תבנית בנייר אפייה, ועליה מעצבים את קציצות ההמבורגר באופן שווה, כדי שתהליך הצלייה יהיה אחיד.

5. מחממים היטב מחבת פסים או מנגל, וצולים את ההמבורגרים (לפי הכמות האפשרית בכל פעם) במשך 3-4 דקות מכל צד, עד שתחתית ההמבורגר שחומה, ושוליו מקבלים גוון חום-אפור.

6. מגישים מיד, בתוך לחמניות בורגר עם פרוסות ירקות, ורטבים אהובים לצד צ'יפס

בתאבון!

תגובה חדשה * אין לשלוח תגובות הכוללות מידע אסור, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע. נפגעת מתגובה? דווח לנו