הכינו את עצמכם, בשבוע הבא צפוי מחסור חריף בבשר, עופות וירקות.

משרד החקלאות הודיע היום (א') על המחסור הצפוי בין התאריכים 12-16 בספטמבר י-יג באלול בשל חג הקורבן, הנחגג 40 יום אחרי הראמדאן.

בשל החג שנמשך שלושה ימים, רבים מעובדי המשחטות – רובם ערבים מוסלמים, יצאו לחופשה ולכן הן יהיו סגורות או שיעבדו במתכונת מצומצמת מאוד.

בנוסף, קיים חשש למחסור בירקות ופירות טריים, משום שגם בענפים אלה ישנו מספר גדול של עובדים ערבים שיצאו לחופשה ולא יספקו את הסחורה לשווקים.

בשנה שעברה חל חג הקרבן המוסלמי במקביל ליום הכיפורים היהודי, כך שהמחסור הורגש היטב בעיקר בערב סוכות. אז האמירו המחירים מאוד בעיקר בירקות ובפירות, וכמעט שלא נמצאו עופות ברשתות השיווק.

יש לציין כי כרגע ישנו מלאי גדול של עופות קפואים שיכול לצמצם את המחסור, אך עדיין, כדאי למי שיכול להקדים את הקניות, ולרכוש השבוע עופות גם לשבוע הבא.