בשבוע הבא תיפתח שנת הלימודים החדשה, ואיתה יגיעו הבקשות השונות לסנדוויצ'ים לארוחת הבוקר. אם תרצו להפתיע את ילדכם ביום הראשון ללימודים, ארגנו לכם שלושה מתכונים לתוספת מתוקה שתוכלו להוסיף לקופסת האוכל, שתעשה לילדים טוב על הלב ותשאיר אותם שבעים לאורך היום.
קינמונים- עוגיות קינמון מקמח כוסמין מלא
מצרכים לבצק:
1 כוס קמח כוסמין מלא
1/4 כוס סוכר קנים
1/4 כוס שמן זית
קורט מלח
1/2 כוס מים
(צילום: יח"צ)
מצרכים למילוי:
1/4 כוס סוכר קנים
1/4 כוס קינמון טחון
אופן ההכנה:
מערבבים בקערה את כל מרכיבי הבצק עד לקבלת בצק אחיד, ומשטחים לפיתה דקה מאוד. מפזרים את מרכיבי המילוי על הבצק ומגלגלים אותו מעל המילוי תוך הטמעתו בתוך הבצק. חותכים את רולדת הבצק לעוגיות בגודל הרצוי ומכניסים לאפייה בחום של 200 מעלות למשך 15-20 דקות.
כדורי שוקולד בריאים
מצרכים:
200 גרם ביסקוויטים מקמח מלא / כוסמין מלא
1 כף אבקת קקאו אורגנית טבעית
100 מיליליטר קרם קוקוס
קורט מלח
חופן פתיתי קוקוס טבעיים
(צילום: יח"צ)
אופן ההכנה:
מפוררים את הביסקוויטים עד לקבלת פירורים קטנים (לא קמח). מוסיפים לקערה את הקקאו וקרם הקוקוס ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה ואז יוצרים כדורים ומצפים בפתיתי קוקוס.
עוגת מייפל טבעונית
מצרכים:
1 כף גדושה קמח כוסמין מלא
1 כפית שטוחה סוכר קנים
2 כפות קרם קוקוס
1 כף מים
1 כף שמן
קורט אבקת אפייה
1 כף סירופ מייפל טבעי (100% מייפל)
(צילום: יח"צ)
אופן ההכנה:
מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד לקבלת בלילה חלקה, ושופכים לתבנית אפייה אישית. אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 5 דקות, מוציאים את העוגה, שופכים את סירופ המייפל מעל ומכניסים שוב לאפייה של עוד 10 דקות. מצננים לפני ההגשה.
המתכונים באדיבות רויטל אדמוני, מחברת תוכנית הלימודים "אוכלים בריא".
מצאת טעות בכתבה? התוכן בכתבה מפר זכויות יוצרים שבבעלותך? נתקלת בפרסומת לא ראויה? דווח/י לנו
