אוכל

מתכון לספינג'. חנוכה מתקרב, וניחוח הטיגון מתפשט באוויר, אמנם כולם יודעים להכין סופגניות אבל את סוד הכנת הספינג' המגיע מצפון אפריקה לא הכול יודעים לפצח.

מתכון נפלא של פילה סלמון בעישון חם, על לב חציל שרוף ולבנה מתאים להגשה כארוחת צהריים או כמנת פתיחה או עיקרית בסעודה חגיגית. לנוהגים היתר

מתכון מתוק ומפנק לחיתוכיות גרנולה ללא אפיה. ריבועי שוקולד, חמאת בוטנים ושכבת גרנולה של בתוספת שוקולד ואגוזי לוז. מלבד העובדה שהגרנולה טעימה להפליא לכשעצמה, השילוב שלה עם חמאת בוטנים מעניק שלמות של פינוק וטעם

מתכון מתוק ומפנק של עוגות בחושות קטנטנות ואישיות עם טעם חזק ונוכחות של טחינה. העוגות קלות מאוד להכנה, מתאימות לנשנוש מתוק ליד קפה או תה. להכנה בתבניות אישיות או בתבנית גדולה

במד"א נערכים בכוחות מתוגברים לקראת צום יום הכיפורים ומגישים לציבור את המדריך המלא לצום בטוח. מה כדאי לאכול בסעודה המפסקת, ומה בסעודה המתחלת

הרב אלחנן פרינץ נשאל לגבי בישול נכרי בבשר שווארמה, כשהמוכר שחותך את הבשר אינו יהודי. בתשובה הוא מסיק כי האשכנזים הקלו אולם לספרדים יש בעיה הלכתית

מתכון למדליוני פילה בקר. לכבוד החג, או סתם כדי לשדרג את שולחן השבת, השף אבי יהונתן מגיש מתכון למדליוני פילה ברוטב ערמונים, עם פירה ליד

שר האוצר משה כחלון חתם על צו המפחית את המיסוי על האלכוהול שהוטל על ידי יאיר לפיד. המס על הבירה יופחת בכ-46%, המס על משקאות משכרים הופחת ב-21%

לרגל ראש השנה מגישה חברת "אחוה", מתכון למנה קלה להכנה, בריאה וחגיגית. סלט תחתיות ארטישוק צלויות המשתלבות נפלא בארוחת החג, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית

גדולי רבותינו הראשונים הבינו מדברי חז"ל שבעצם היתר אכילת בשר הוא רק בדיעבד, כנגד יצר הרע. האם מישהו חושב שתאווה יצרית ובזויה מצדיקה את כל הסבל והמוות של מאות אלפי בעלי חיים?

מבצק של לחם מפרישים חלה, אך נפסק בשולחן ערוך שלא מפרשים חלה מבצק המטוגן בשמן עמוק. אמנם, הפוסקים האחרונים, ספרדים ואשכנזים כאחד, הסכימו שכשהבצק דומה לבצק של לחם יש להפריש ממנו חלה אך בלא לברך על כך

עשרות רבנים ספרדים פרסמו אגרת המזהירה וקוראת שאין לסמוך על כשרות הבד"צ בכל הנוגע ללחמניות מתוקות. על פי הרבנים, גם לחמניות אשר יש עליהן הכשר הבד"צ וכתוב שיש לברך עליהן מזונות אין לסמוך על כך ויש לבדוק.

הרבנות מתריעה כי מותג הוויסקי ג'וני ווקר של הזכיינית פאנקו אינו נמצא תחת השגחה. איך תזהו? "במוצר שכשרותו זויפה, על גבי התווית המקורית אין כל סימן כשרות"

לרגל ימי הקיץ החמים, מתכון לסלט ירוק ופריך במיוחד עם קרוטונים אפויים לסלט בתיבול ביתי. הקרוטונים בתיבול ביתי ועדין, משתלבים נהדר עם רוטב היוגורט, ויוצרים סלט המתאים כתוספת לארוחה או כארוחה קלילה. בתיאבון

גם לאחר השרייה במי סבון, בחומץ או במי מלח, וגם לאחר בישול, הבהוב על האש או ניעור של הירק, עדיין נשארים עשרות ואף מאות חרקים שלמים, וכאמור לעיל, באכילה של כל אחד ואחד מהם עוברים על חמישה איסורי תורה

עונת הפירות בשיאה וחקלאי 'אוצר הארץ' נמצאים על סף קריסה מחוסר ביקוש. במכתב ששיגר הרב אריאל לרבני קהילות הוא כותב "רק אם הציבור הרחב יצרוך פירות מאוצר הארץ, יוכל בית הדין לעמוד בהתחייבות להחזיר לחקלאים את הוצאותיהם המרובות"

במיוחד בעונה זו, ישנם אירועים ושמחות רבות, עמוסי ברים, בופה וכל טוב. אז איך אפשר להצליח בכל זאת לרדת במשקל? שירה שפי עם 8 עצות לשמור על הגזרה גם באירוע