תכינו את עצמכם מראש לקראת המנגלים של יום העצמאות: צפוי מחסור חריף בבשר, עופות טריים ובירקות ברשתות השיווק ובמרכולים.

הסיבה למחסור היא "עיד אל פיטר" הנחגג לרגל סיום הרמדאן וצפוי להתקיים ביום שישי הקרוב (21.4).

את "עיד אל פיטר" המוסלמים חוגגים במשך שלושה ימים ויסתיים יום לפני חגיגות יום העצמאות שצפויות להתקיים בד' אייר (25.6), כך שביום המנגלים המסורתי של הישראליים צפוי מחסור בבשר ועוף.

משפחה מוסלמית מתכוננת לקראת החג "עיד אל פיטר" (צילום: נג'ה השלמון\פלאש90)

בשל החג, עובדי המשחטות – רובם ערבים מוסלמים, יצאו לחופשה ולכן הן יהיו סגורות או שיעבדו במתכונת מצומצמת מאוד, מה שיגרום למיעוט עופות ובשר טריים בחנויות. בנוסף, צורכים המוסלמים כמויות גדולות של בשר, מה שיוסיף על הביקוש. השנה חל עיד אל פיטר ביום שישי עד יום ראשון, ביום שלישי באותו השבוע מציינים את יום העצמאות.

ענפים נוסף בהם יצאו העובדים לחופש הם החקלאות והשיווק, מה שיביא למחסור בירקות ופירות טריים. וכך גם הבנייה, חלק מענף המלונאות והמסעדנות וענף המוסכים, שם תורגש פחות ההשפעה, כי יום הזיכרון ויום העצמאות הם ימי חופשה במשק.

במשרד החקלאות עדכנו: "בשל סמיכות החגים – עיד אל פיטר ולאחריו יום העצמאות עלולות להיווצר בעיות נקודתיות קצרות מועד באספקת עופות טריים ברשתות השיווק. עופות קפואים יהיו בשפע"